整只的知识

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螃蟹整只怎么做好吃

1、把螃蟹洗干净放在锅里根据大小决定开锅后蒸多久，八两一个的大概蒸30分钟；2、小的蒸15分钟20分钟不等；3、青芥末，挤出来牙膏那么多，加白醋和一点糖，加一点酱油，蘸着吃；4、20个螃蟹需要切一整块姜，切碎，方法和调芥末一样，里面倒...
整只羊该如何做羊肉好吃

整只羊的材料及做法：材料：羊肉250g、孜然粒10g、洋葱1个、大葱100g、酱油、料酒、盐、孜然粉各适量。步骤：1、将孜然切碎，洋葱切丝，大葱切斜段；2、羊肉切片，放入孜然碎，淋入酱油与料酒，拌匀，再淋入油拌匀，腌制15分钟；3、锅入油，放...
水煮整只鸭做法有哪些如何

原料：母鸡200g，肘子500g，精盐，味精各7、5g，料酒，葱，姜各10g。做法：1、宰杀母鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿剔下；2、与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4-5小时；3、将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成...
四川整只蹄花汤的做法

所需材料：小芸豆、蹄花、姜适量、干花椒适量、料酒适量；蹄花汤的做法步骤：1、将小芸豆洗净备用；2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；3、将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛；4、将肘子放入锅内大火煮开...
酱爆整只八爪鱼怎么烧

主料：八爪鱼。辅料：豆豉辣酱，洋葱，香菜梗，姜，食用油。酱爆整只八爪鱼做法如下：1、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成合适的块。3、锅里加水，加姜片后大火烧开。4、放入切好的八爪鱼，焯烫10-20...
内检是整只手伸进去吗

不是整只手伸进去。内检一般是用食、中二指。内检是妇科常规检查方法之一，可以应用窥器，进行阴道的相关检查，或进行阴道的内诊和三合诊等，没有明显的痛苦。妇科是医疗机构的一个诊疗科目，分为西医妇科与中医妇科。妇科是妇...
甜瓜整只怎么腌制

1、分类。取竹叶青品种生香瓜，先按大小分三类。大香瓜留作包瓜料；小香瓜留作香瓜料；中香瓜留作黑菜料。2、包瓜料与香瓜料腌制。每100千克瓜料下盐8千克，掸水5千克，瓜料入缸3小时后必须倒缸1次，每天倒缸2次，倒缸时要扬汤散热...
冰冻的整只鸡应该怎样迅速解冻

冰冻的整只鸡装盘放入微波炉后，开启解冻功能，可以实现快速解冻，且不影响口感。虽然微波炉可以快速解冻，但其原理是采用的电辐射，可能会损失部分肉质的营养成分。如果时间不着急的话，可以将冷冻的肉或鸡，浸泡在水盆中，大约30分...
如何卸整只羊

首先卸前腿，然后削减后腿和排骨、龙骨，最后剔肉。1、羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊；2、羊又称为绵羊或...
兔肉整只做法

食材：净兔肉750克、白菜500克、湿粉丝250克、绍酒巴25克、盐10克、姜2片、葱结1只、熟酱油50克、辣酱油50克、鲜汤1000克。步骤：1、将兔肉切成4厘米的小块，入开水锅中，2分钟取出，清水洗净，放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片...
飞利浦空气炸锅怎么炸整只鸡

方法：1、将鸡在烤制前需腌制1个小时，鸡不用裹油，自身的油脂会烤出来，静置几分钟；2、把空气炸锅放在煎锅中，接入电源；3、先预热空气炸锅。将旋转温度控制旋钮调节到180度，将空气炸锅定时器设定5分钟，开始预热空气炸锅；4、空气炸...
晒干后的整只鸡怎么做好吃

晒干后的整只鸡做辣子鸡块好吃，方法如下：辣子洗净切方片状；鸡肉洗净切方块状后放料酒、淀粉搅拌备用；蒜切成蒜末备用、葱切成葱丝备用；锅入油；油热后，先煸炒一下青椒，盛出备用；锅再入少许油；油热后，放入葱丝炒香；再放入腌制好的鸡...
整只鸡怎么煮鸡皮不破

白斩鸡材料：土鸡、葱、沙姜、生抽。白斩鸡做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适；斩件后，点着调料吃即可。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，鸡皮不破。...
整只猪脚要卤多久

整只猪脚卤两个小时以上最有营养，卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白。经常食用猪蹄，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特...
怎样才能把整只老母鸡炖得更嫩

材料：老母鸡1只约两斤、干黄花菜50克、干香菇30克、姜20克、料酒250ml、少许盐。做法：1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。3、将鸡块、姜片、...
螃蟹整只蒸多少时间

螃蟹整只蒸需要20分钟左右，如果螃蟹个头很大的话，需要更长时间，以螃蟹壳全红为蒸熟标准。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。...
微波炉烤整只鸡的做法

烤鸡是大家都喜欢吃的食物，用来当下午茶很不错。我们来看一下微波炉烤整只鸡的做法。将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀。把鸡清洗干净，将调料均匀地涂抹在鸡身上。将葱姜塞进鸡肚子里。盖上保鲜膜，放入...
收到整只冻羊怎么处理

1、用净水冲洗一次，去掉表面浮土，再用净布擦干。2、放在室内慢慢化冻。可反复翻动羊肉位置，缩短化冻时间。但千万不能用热水泡，更不要用火烤。3、待肉化至似冻不冻时，挑选适于制作不同菜肴的部位，根据自己的需要，将羊肉进行...
请问整只的虾要怎么洗

1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除；2、用剪刀挑出虾脑；3、紧邻虾脑前部的是虾黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄；4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出；5、剪虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌...
整只卤味麻椒鸡的做法

1、柴鸡处理干净，用麻椒粉将柴鸡全身上下、从里到外全部涂抹均匀，撒盐继续给鸡按摩，让调料更好入味。2、静置30分钟腌制入味，凉水中下入葱、姜、花椒、麻椒、辣椒、八角、香叶、草果、桂皮、白芷和腌好的柴鸡。3、煮沸后...
怎么炖整只鸡

材料：土鸡半只，花旗参15克，红枣6颗，桂圆10粒，生姜10克，盐6克做法：1、鸡收拾干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下，全身均匀地抹上盐，其它食材冲洗干净；2、将鸡与所有食材放入大碗，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2至4小时；3、取出，把一半的药材放到...
整只火腿怎么切

先将火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后再将火腿切片，此时切片已经很容易了，多余用不了的放回冰箱冷藏。火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵...
卤整只鸭是怎样制做的

食材主料：鸭子1只；辅料：冰糖40克、盐适量、酱油适量、小葱适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量；步骤：1、首先将鸭子泡水；2、准备好调味品：葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒、盐、酱油；3、将泡出血水的鸭子清洗干净，入冷...
怎么样做整只龟壳工艺品

制作方法:1、在龟四肢、脖子、腿窝等处注入15％福尔马林;2、把龟用针固定在底座上;3、浸泡在15％福尔马林里10天;4、用75％酒精泡10天;5、再放在95%的酒精里泡10天;6、拿到空气流通的地方风干，对于背甲小于15厘米的龟，在75％酒...
烤箱烤整只鸭要多长久

如果烤箱带旋转烧烤功能的话，可以直接把整只鸭串在烤叉上，然后开启220度，烘烤40分钟左右即可成熟；如果是台式或者没有这种旋转烧烤功能模式的话，一般需要把整只鸭切开成为两半，然后平铺在烤架上，中间层，上部烧烤加热加风扇模...