煎小黄鱼怎么做好吃又简单
一、香煎小黄鱼。准备食材:小黄鱼500克、植物油少许、鸡蛋1个、盐适量、料酒少许。
2、小黄鱼去肠洗净,用适量的盐、料酒腌渍30分钟左右。
3、一个鸡蛋打散,小黄鱼放入蛋液中,两面沾满蛋液。
4、不粘锅里放少许的油,油热后放入沾满蛋液的小黄鱼。
5、小火煎至一面黄后翻面。
6、煎至两面黄后起锅。
二、干煎小黄鱼。准备食材:小黄鱼12条。
1、洗干净小黄鱼后用盐、味精、黄酒腌个2小时,中间多次上下翻面,保证都腌到。
2、腌好后用吸油纸,鱼两面吸一吸水份,油煎时不会炸。
3、起油锅,到热冒烟下鱼,中小火煎个1分钟,锅铲轻轻推动鱼,以免粘底掉皮,转小火。
4、煎至金黄翻面,中间不要翻动,锅铲推动即可。
三、煎焖小黄鱼。准备食材:小黄鱼8~12条、白胡椒2勺、料酒1大勺、糖1勺、盐1勺、醋1勺、生抽1勺、海鲜酱油1勺、香油半勺、水半碗、葱花2勺、花椒1勺、小米辣1~2个、姜2~3片。
1、所有调料放在一个碗里备用。
2、凉油炸锅,中小火煎鱼。
3、待鱼全部煎好后,(把鱼都放在锅里)将料汁倒入锅中小火焖3~5分钟收汁即可。
小黄鱼
为暖温性底层结群洄游鱼类。一般栖息于软泥或泥沙质海区,其垂直移动现象,会进入河口区。厌强光,喜混浊水流,黄昏时上升,黎明时下降,白天常栖息于底层或近底层。主要食物为浮游甲壳类,也捕食十足类和其他幼鱼。分布于西北太平洋区,包括中国、朝鲜、韩国沿海。在中国分布于渤海、东海及黄海南部。厌强光,喜混浊水流,黄昏时上升,黎明时下降,白天常栖息于底层或近底层。鳔能发声,在生殖期会发出咯咯的声音;在鱼群密集时的声音则如水沸声或松涛声;生殖季节在初夏,会群聚洄游至河口附近或岛屿、内湾的近岸浅水域,秋冬则游入较深海域。冬季在东海水深一般不超过100米。
-
薏仁粉怎么吃
用料:红豆粉、薏仁粉100g、全麦粉100g、可可粉50g、蜂蜜40g、鸡蛋2个、橄榄油适量、食盐适量、调和油适量、泡打粉2小勺。做法:1、准备好红豆粉,薏仁粉,全麦粉。2、准备好可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉。3、将红豆粉,薏仁粉,全麦粉放入容器中。4、加入可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉,混...
-
没熟的木瓜可以吃吗
可以。但在吃的时候口味上会受一些影响,没有熟透的木瓜口味甘甜,熟透的木瓜会散发着一种甜香味,稍微生一点的吃起来就不会特别好吃,没熟的木瓜建议不要生吃,可以用来熬粥或者是熬水喝,可以放一些其他的营养物质,吃起来会比生吃好上许多。木瓜的营养价值:维生素C。每100...
-
巧克力保质期有多久
大批量生产的巧克力保质期在一年左右,手工制作用的巧克力保质期在一个星期左右,需要现做现吃,而且要在12-18度的环境下保存巧克力,这样才能保存这么久,若是保存温度比较高,巧克力会溶化掉,保质期时间会缩短,甚至有可能会发生变质。巧克力过期多久不能吃:过期了就不能吃...
-
怎么炒圆粉
蔬菜炒圆粉的主料:圆粉适量。辅料:空心菜,葱,蘑菇,肉,辣椒,姜适量,蒜适量,配料:料酒适量,生抽适量,盐适量,醋适量,鸡精适量。1、锅中放油加葱姜蒜和辣椒。2、加入肉,然后放料酒和生抽和一点点盐,翻炒。3、加入蘑菇翻炒。4、加入空心菜翻炒,并且加一点点盐,底料就做好了。5、最后加入圆...