排骨海带豆腐汤
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材料:排骨、海带、豆腐、姜、香料、葱、醋、盐。
做法:
1、将排骨洗干净,放入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;
2、将冲洗好的排骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫;
3、放入姜片和香料,盖上盖子调小火煲40-60分钟;
5、加入豆腐和泡好的海带煮熟;
6、最后加入盐、葱花,出锅。
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