披萨制作方法
经验2.24W
1、和面,和普通的和面方法差不多,只是可以将水换成牛奶,和面成团,光滑后,盖住湿布等发酵,面团发酵成2倍大时,拿出,继续揉捏,挤出气泡,二次发酵,即可。
2、披萨模具刷上一层橄榄油,面皮杆成需要的大小,整齐入模,摆弄整齐就行。
3、均匀刷入番茄酱。
4、然后撒上刚才的料,也可随心排成美丽的图案,蔬菜放下面,肉类放上面,这样肉类烤的很熟很香,最后把芝士切条均匀盖在上面。
5、放到预热200度的烤箱中,烤15-20分钟,到背面香脆,正面金黄即可。
标签:披萨
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