鱿鱼肚子里白色的东西可以吃吗
经验2.1W
鱿鱼肚子里白色的东西有两种,其中颗粒状、软软的是鱼子,膏状或半透明的是鱼的腺体,但是都可以食用。
每当繁殖季节,雌鱿鱼会产下一串串晶莹饱满犹如葡萄串似的卵,白色的就是卵子,俗称鱼子。鱼子可以做鱼子酱,也可以直接清煮蘸调料,或者和鱿鱼一起吃。白色的腺体可以煮熟和鱿鱼一起凉拌或者和鱿鱼一起热炒。
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