米线的做法 配方
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米线的做法及配方:米线100克、青菜1颗,生抽1勺、花椒油1勺、红油1勺、麻油1勺。米线是提前煮好的泡在清水里,青菜洗干净,锅中烧开水把米线煮热,加入青菜煮熟,碗里加入生抽麻油等,煮好的米线捞出放入碗里即可。
米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
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