海参肚子里的白色条条是什么
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海参肚子里白色的筋是可以吃的。大家将海参剖开的话应该都会看到其肚子里有几条白白的条状物,其实这个就是海参的内筋。那么很多人烹饪海参时都会去掉海参肚子上白色的筋,他们认为这多半是海参的血管或海参的消化肠道,不是很干净,而餐厅的大厨们也会去掉,主要是海参的筋在烹饪过程中会脱落,影响海参的美观,其实这海参的筋完全能吃,还有很高的营养价值。
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