印度人吃什么为主食
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印度人主食有大米及面食,北方人以面食为主,南方人以大米为主。
印度主食烹调方式一般有炒、煮、烩三种,喜加入各种香料,尤其是辛辣类香料。印度食素者居多,社会地位越高的人越忌荤食。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的是咖喱。由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。印度北方人与南方人饮食差异较大。
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