整個貝貝南瓜要蒸多久
10-20分鐘。將貝貝南瓜放蒸鍋裏蒸10-20分鐘即可,如果是切開的,蒸10分鐘就可以取出食用。貝貝南瓜是生活中常見的一種南瓜,具有口感粉糯、柔軟的特性,貝貝南瓜最常見的一種吃法就是將貝貝南瓜蒸熟後食用,蒸熟的貝貝南瓜,無論是做輔食還是代餐或者當小點心都可以。
真假貝貝南瓜區分:看外形:真的貝貝南瓜顏色偏灰綠,瓜稜深,瓜瓣鼓鼓的,瓜皮硬實,用指甲掐一下瓜,掐不出什麼印子,這説明南瓜的熟度夠,水分少,吃起來自然就“面”。金色的、黃色的南瓜,都不叫貝貝南瓜。
看質地口感:真的貝貝南瓜切開後,瓤少肉厚且緊實;蒸熟了瓜皮用手一撕就能下來,瓜肉乾爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯,幾乎沒什麼水分,吃着面,甚至有點噎得慌,可味道卻又香又甜。如果蒸的時間不長不短,但是南瓜吃起來不粉糯,則要考慮是不是假的貝貝南瓜了。
看價格:貝貝南瓜的價格比普通南瓜要貴一些。
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