長陽美食
1、土家醬香餅:又稱湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點。
2、炕洋芋:炕是湖北宜昌的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。炕熟後,洋芋吃在嘴裏感覺不油,有種烤熟的香甜感。
3、長陽蒸肉:長陽人每逢臘月,農村大多殺了自家餵養的年豬,頗為吸引人的莫過於殺年豬後家家都要做蒸肉吃。將肥瘦相間的豬肉,用鹽、料酒、糖、味精等調味料煨好後,放入鍋中蒸熟即可。長陽蒸肉肉質鬆軟,肉香撲鼻,營養豐富,可以拌米飯,也可以夾在麪食中食用。
4、榨廣椒炒臘肉:榨廣椒炒臘肉是長陽土家族自治縣的傳統名菜,濃香鮮美,風味獨特,值得一嘗。
5、長陽肉糕:肉糕是長陽人的一種傳統食品,由苕粉、豬肉末、豆腐、雞蛋、佐料混合後蒸制而成。肉糕碼在鮮花碗上,呈寶塔形。有紅、黃、白、褐多色,不僅好看,而且味道鮮美。
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爬蚱怎麼炒
準備食材:爬蚱300克、生薑5克、大蒜10克、辣椒段50克、麻椒5克、椒鹽少許、麻辣鮮5克、孜然2克、香油2克、料酒少許、葱花10克。爬蚱清洗乾淨,涼幹。炸至全熟至香,撈出。鍋內放油,放入佐料、爆香放入爬蚱、撒料裝盤即可。爬蚱:別名蚱蟬、黑蟬等,是蟬科昆蟲的代表種。...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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虎頭魚怎麼做好吃
1、主料:虎頭魚。輔料:葱末、薑片、蒜、水、香菜。配料:料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。2、將虎頭魚去鱗,內臟洗淨切塊,加料酒、葱末、薑片拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,放入魚塊煎一下,加醬油、糖、水、醋、葱末、薑片、蒜翻炒均勻。4、大火燒開,轉中火燉15分鐘,再轉大火收汁盛...
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龍眼怎麼保存方法
放進冰箱冷藏。龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏保存,在這個温度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但不能放在密封塑料袋中保存,要用網狀的保鮮袋來保存,以利於呼吸。新鮮桂圓果皮較軟,也不可堆太多層,保存至冰箱前最好將果皮風乾,裝在保温盒中,或者用保鮮...