涼拌蟲草花的做法
經驗2.63W
材料主料:蟲草花150g、高湯500ml;輔料:香油適量、生抽適量、白砂糖適量、姜適量、香菜適量、蒜適量。
做法:
1、鮮蟲草花不用清洗,摘掉根部雜質即可。
2、將高湯煮開,放入蟲草花燙熟,約2分鐘左右即可。
3、然後將蟲草花撈起,瀝乾水份,放涼備用。
4、切蒜蓉、薑末、香菜末。
5、放入香油、生抽、少許白砂糖以及炒香的白芝麻。
6、把調好的醬料和蟲草花攪拌均勻即可。
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