泰國香糕怎麼做步驟急需

材料：江米、紅豆、紅糖、葡萄乾、果乾。

步驟：

江米泡一天；紅豆煮熟後加紅塘，溶好糖後用勺子將紅豆餡搗爛備用；將鍋裏的水燒開後加入江米，過一段時間把江米撈出，儘量控淨水；葡萄乾洗淨待用；取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好，此時可以開小火。用勺將煮好的江米鋪底抹平，均勻撒上葡萄乾，鋪一層豆陷，再放上果乾，然後鋪江米，如此鋪三層，最後一層一定是江米，上面撒上果乾後，糕就做好了，將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時。