小蘇打可以吃嗎
經驗1.92W
1、小蘇打不能直接吃。它是生活中常見的食品添加劑,可以適量的加入食物中,比如做麪包、饅頭等,能夠加強食物的味道,改良食物的口感。
2、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱,是鹼性食物,長期大劑量食用會引起中毒。生活中小蘇打用作食品添加劑都是小劑量的,不存在中毒的危險,而且,小蘇打加多會造成食物外觀發黃,口感發澀,鹼味很大,無法食用。
標籤:小蘇打
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