日式烤年糕做法圖解
1、準備好一塊年糕然後切片,年糕的大小、厚薄都將影響烘焙效果。
2、這裏扒拉小編使用的是袋裝水磨切片年糕,將年糕掰成小塊待用。
3、準備刷年糕的油和刷子,年糕不是肉類必須要刷油才能烤哦。
4、可以用烤網烤年糕,但扒拉小編更喜歡用烤盤來烤,用錫紙(亞光面放置食物)將烤盤包起來。
5、將切好的年糕片整齊擺放到烤盤上,年糕之間留有一定空隙。然後用刷子蘸油,給年糕片的正反面刷上油。
6、將準備好的燒烤料塗在年糕的正反面上,嗜甜朋友可以用白糖代替。烤箱180度預熱5分鐘。
7、最後我們把烤盤放進去烤180度加熱7分鐘,具體使用什麼樣的温度、烘烤時長要視具體具體情況而定,年糕烤熟後就可以開吃啦。
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