南瓜酥的做法家常做法
經驗1.51W
1、150g麪粉加綿白糖混合,倒入30g玉米油攪拌,加入90g沸水。
2、用筷子攪拌成團,蓋上保鮮膜放一邊靜置片刻。
3、把油皮擀成圓餅,包入油酥,收口向下擀成較大的片狀,捲起來。
4、切成小劑子,切口向下按扁擀圓,包入南瓜餡。
5、全部做好後放烤盤裏。
6、預熱烤箱190度上下火烤30分鐘,烤好後取出晾涼即可。
南瓜酥是用老南瓜、麪粉製作的一道甜品。該食品酥層清晰、皮香酥脆、餡軟甜香、南瓜香味濃郁。南瓜含有豐富的鈷,並且南瓜中對人體的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
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