怎樣做披薩
做披薩的方法如下:
1、進行材料準備:高筋麪粉300克,水150克,酵母1茶匙,紅甜椒1個,黃甜椒半個,青椒半個,洋葱少許,口蘑適量,火腿腸1根,臘腸3根,奶酪1塊,鹽適量,糖適量,黃油30克,披薩醬適量。
2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋葱都切成細絲。
3、將火腿腸和臘腸切成片。
4、將奶酪切成細絲。
5、酵母加温水溶解,加入白糖攪拌均勻。
6、麪粉300克加入鹽拌勻,把容好的酵母水倒進去揉成團,然後加入黃油揉勻。
7、把麪粉揉成光滑的麪糰。
8、麪糰發酵至2倍大時候,把麪糰擀成長方形的麪餅。
9、在麪餅上扎一些小孔,表面刷上一層蛋液。烤箱調至160攝氏度烤6到10分鐘。
10、取出麪餅,刷上一層披薩醬, 撒上一層奶酪絲。 鋪上所有的材料,烤箱上下火調至160攝氏度,將披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘後取出。
11、撒上奶酪絲。 烤約5分鐘左右即可。
12、將烤好的披薩取出稍晾一會,切成合適的塊狀。
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