香腸上有白色點點是發黴了嗎
經驗2.47W
既有白點又的黑點應該不能吃了,是黴斑,如果僅有白點,要看小白班是霜狀的還是其他的,如果霜狀的就是鹽硝,正常現象,如果不是那就是輕微黴變,要及時處理清洗。
臘肉裏面的黴菌產生的毒素,是無法洗掉的,吃了的話是會產生腹瀉或者食物中毒的情況的,如果臘肉長得黴菌不是特別多,只是有部分長有黴菌的話,可以把發黴的切除,把剩餘的臘肉用熱水沖洗,然後用白酒洗洗髮黴的臘肉,可以起到殺菌的作用。
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