棕櫚樹芯可以吃嗎

棕櫚樹芯可以吃。棕櫚芯只生長於南美洲亞馬遜河流域及其周邊地區，由於生長環境的限制，因此非常珍貴，被稱作“蔬菜之王。全球各大頂級飯店為顧客提供的美食中，最高檔的蔬菜類食品就是用棕櫚芯製成的“大富翁沙拉。在法國人引以為豪的法式大餐中，很多菜餚也都會用到棕櫚芯。