棕櫚油成分
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棕櫚油成分有50%的飽和脂肪酸,40%的單不飽和脂肪酸,10%的多不飽和脂肪酸。棕櫚油中富含的天然維他命E及三烯生育酚、類胡蘿蔔素和亞油酸等元素,對人體的健康十分有益。
棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”,擁有超過五千年的食用歷史。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%,和其他所有植物食用油一樣,棕櫚油本身不含有膽固醇,在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。
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