鄂托克旗美食
鄂托克旗美食有手扒肉、糌粑、哈達餅、涮羊肉、奶皮、藏包子、烤羊腿等。
1、手扒肉:將帶骨的羊肉按骨節拆開,放在大鍋裏不加鹽和其他調料,用原汁煮熟。食用時剔下羊肉,蘸上調好的佐料即可。
2、糌粑:將青稞洗淨、晾乾、炒熟之後磨成麪粉,然後再用少量的酥油茶、奶渣和糖等攪拌均勻後,捏成團狀即可。
3、哈達餅:又稱哈達火燒,是赤峯市獨有的傳統着名小吃,哈達餅黃白相間,層次分明,味香甜,入口即化,久貯不壞。
4、涮羊肉:又稱羊肉火鍋或者涮鍋子,選用當地的優質羊,其肉質鮮嫩、營養豐富,是羊肉中的上品。
5、奶皮:指牛、羊奶上面漂浮的一層脂肪和奶蛋白的混合物,其味有奶香和脂肪香,略有甜味、十分可口。
6、藏包子:相傳最早的藏包子是以青稞面為皮,牛羊肉為餡蒸制而成,現在以白麪為皮,以牛肉為主餡,加適量牛板油,調以葱花、醬油、味精、花椒水等佐料,上籠蒸制而成。
7、烤羊腿:製作原料主要有羊後腿、番茄醬、芹菜等,其菜形美觀、顏色褐紅、肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香外溢、老少皆宜。
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玉米是鹼性食物嗎
玉米是鹼性食物。玉米中包括鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。...
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蠶屬於什麼種類動物
蠶屬於鱗翅目動物。蠶是絲綢的主要原料來源,在人類經濟生活及文化歷史上佔有重要地位。原產中國,華南地區及台灣俗稱之蠶寶寶或娘仔。家蠶的英文名為“silkworm”(意為“絲蟲”)是因為它用絲織繭。繭由一根300-900米長的絲織成。...
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蝙蝠屬於什麼中的翼手目
蝙蝠屬於哺乳動物中的翼手目。蝙蝠是唯一能夠真正飛翔的哺乳動物;除一般哺乳動物的特點外,還有一系列適應飛行的形態特徵。最小的是混合蝠,體重僅有1.9克,翼展16釐米;一些狐蝠的體重可以超過1.3千克,翼展可達1.7米。...
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單晶冰糖和黃冰糖有什麼區別
1、顏色不同:黃冰糖按顏色來分,包括白色、淡黃色、淺灰色。單晶冰糖基本為白色。2、製作工藝不同:黃冰糖是白砂糖和水在加熱到118-120度,經過冷卻、7天恆温結晶而成的。單晶體冰糖是將白砂糖在80度的水裏溶解、降温形成超飽和溶液、結晶析出而成。3、純度不同:因為...