番茄滑肉汤的做法
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第一、 西红柿放进碗里加上开水烫一下,这样能够把西红柿的皮去掉,西红柿去皮之后切成块待用。
第二、 猪肉切成片,记得要切的薄一些,然后加上生抽食盐腌制一下,淀粉加一点点水调成糊状,把肉片放进去浸泡。
第三、 锅里加点油,葱姜爆锅然后炒西红柿,小火慢慢的炒,让西红柿炒的软烂一些,然后添加上一些热水烧开。
第四、 把肉片从淀粉糊里捞出来直接放进锅里煮,两分钟就能够煮熟,然后加上食盐调味就行了。
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