玉米排骨汤是否可以放点葡萄酒
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葡萄酒可以用于各式料理,好多优秀大厨做出美味肉类的秘密武器就是葡萄酒。
红葡萄酒多被用来料理红肉,白肉多用白葡萄酒。葡萄酒经过酿制,香气馥郁,营养丰富,日常适量饮用能够软化血管,降低血脂,增强心血管功能。加入葡萄酒可以使肉质鲜嫩,肥而不腻,提升品质,别有一番滋味。
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。加入葡萄酒能增加玉米汤的清香。
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