排骨汤的知识

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排骨汤的正确做法

排骨汤的正确做法如下:食材：新鲜排骨500克，冬瓜150克。辅料：花椒、大料、尖椒、味精、细盐、葱各5克，生姜2、5克，香菜、白酱油、食醋、料酒少许，猪油25克。做法步骤：1、冬瓜切成寸块。2、排骨烫去血水。3、用水将排骨和辅料...
百合排骨汤对身体有什么好处

百合排骨汤是使用百合、莲子、红枣和胡萝卜等材料，再加上排骨小火煮2小时而成，具体好处：具有宁心安神、养阴补血的功效。因为百合可以润肺止咳，清心安神；莲子有养心，益肾，补脾的功效；红枣有健脾，补血养血和安神的作用；胡萝卜能...
莲藕排骨汤可以催奶么

莲藕排骨汤材料：排骨，莲藕，香葱，生姜。调料：料酒，胡椒粉，精盐，味精。做法：1、排骨洗净，切块备用；2、莲藕削皮，切块，洗净，备用；3、生姜切片，葱切段，备用；4、锅内放适量水，放入生姜，香葱，料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用；5、炒锅置火上，加水，...
生地党参排骨汤功效与作用

1、生地党参排骨汤有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、补肾养血、滋阴润燥的功效。有助于防治呼吸道感染、促进人体生长发育。2、生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。生地性寒，功能为凉血清热、滋阴补肾...
排骨汤怎么做有营养让孩子吃

主料：猪肋排200克。辅料：山药100克、姜适量、植物油适量、食盐适量。具体做法：猪肋排洗净，用刀切成麻将块大小；煮锅里倒入清水，放入肋排小火煮开；煮5分钟后，捞出肋排，用清水冲洗；把肋排再次倒入煮锅，小火煮5分钟；煮好的肋排捞出，浸...
杏鲍菇番茄排骨汤怎么做

用料：排骨、杏鲍菇、番茄、盐、胡椒粉、葱、姜。步骤：1、排骨洗净加入适量水煮沸，去浮沫捞出备用；2、姜切成片，杏鲍菇切成条；3、排骨加姜片，转小火煮一小时；4、加入杏鲍菇，煮开后加入番茄、葱段煮滚；5、加入适量盐和胡椒粉调味...
海带排骨汤可以和金针菇一起煮吗

金针菇不可以于以下食物同食：金针菇和驴肉：心痛、金针菇和牛奶：消化不良。金针菇禁忌人群：脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血...
山药红枣排骨汤最正宗的做法

材料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量。做法：1、山药去皮、切小块；排骨洗净、汆烫后去血水备用；2、锅中加清水煮滚后，放入排骨炖煮30分钟后，加山药、红枣煮5到10分钟；3、待其快煮好时，放入姜片，加盐调味，再稍微...
黄豆冬瓜排骨汤的功效

除湿利尿：冬瓜黄豆排骨汤是一种性凉的汤品，能去除人体内部湿气，消除水肿，让人体内积存的多余水分很快排出体外，起到除湿和利尿等多种功效。补充营养：冬瓜黄豆排骨汤是一种滋补功效出色的汤品，它含有蛋白质、脂肪以及大量的天...
冬瓜莲藕排骨汤的功效

莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的物质尽快排泄出去。排骨能够滋阴补阳，还能补气血，冬瓜含有的...
排骨汤怎么做味道才鲜美不油腻

一、方法：1、炖排骨放点醋，可使其易熟，同时使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解，利于吸收，营养价值更高；2、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮或者放入姜片，可除异味和油腻感，同时可使汤味道鲜美。二、白萝卜炖排骨的步骤：原...
排骨汤为什么是白色的

因为骨髓中的胶原蛋白是一种两亲性的物质，也就是说一边是亲水基团，一边是亲油基团。炖排骨的时候，有水也有油，而且是水多于油，这样就会形成油包水型的微乳状液，它的直径处于一种特殊的范围，是纳米级的，这样看上去就会是乳白色...
孕期可以经常吃冬瓜排骨汤吗

冬瓜排骨汤本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效；具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功...
排骨汤怎么焯水

1、把排骨剁成一寸大小的块，洗净；2、再将洗净的排骨，放入锅内，加水（水要漫过排骨）浸泡，每半小时换次水（主要为了将血水泡出）；3、大火加热铁锅内的清水（水要多点），使水剧烈翻滚；4、倒入浸泡好的排骨，用勺子推一下后，迅速捞入冷水盆中；5...
排骨汤煮多久合适

排骨汤煮1-2小时合适。在炖排骨汤时应该冷水下锅，需要一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可。...
莲藕玉米红枣排骨汤怎么做

食材：肋排750g，莲藕1根玉米1个，盐少许，葱段2-3个，姜块2个，醋少许，红枣10枚。做法：肋排用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水；莲藕去皮切滚刀块备用；玉米切段备用；红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用；锅内放入排骨、葱、姜，加水没过排骨，...
淮山排骨汤可以加胡椒吗

材料：排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠。做法：1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时...
榴莲排骨汤不能和什么菜一同吃

不能榴莲排骨汤同食的东西：1、温性食物，榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎；2、茄子，榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用会上火，对身体不好；3、螃蟹，榴莲...
无花果黑蒜煲排骨汤行吗

无花果黑蒜煲排骨汤是可以的，黑蒜炖排骨汤加无花果有增强免疫力的保健作用。排骨汤是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品，味道鲜美。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原...
鱼翅鲍鱼排骨汤的做法

鱼翅鲍鱼排骨汤的做法：主料：鱼翅骨50克、排骨200克；辅料：油、盐、姜；步骤：鱼翅骨在清水中浸泡半个小时；排骨放入热水中；将排骨冲洗干净；将锅中倒入适量煮汤的水烧开把浸泡洗净的鱼翅骨倒入锅中；加入洗净的排骨；汤中加入几片姜；盖...
海带玉米枸杞排骨汤能一起做吗

材料：肋排200克、水果玉米1根、海带结50克、枸杞5克、香葱5克、姜10克、料酒、酱油。做法步骤：玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末；锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净...
排骨汤能补气么

排骨汤是温补型营养，能与很多补气血的中药很好结合就更好了。如人参、桂圆、大枣、当归、枸杞等。山药排骨汤的做法：主料：山药300克、排骨300克；配料：料酒、鸡精、生姜、盐、醋、葱均适量；步骤：1、排骨洗净；2、锅内放入水，放入...
怎么用杏仁煮排骨汤

杏仁排骨汤材料：杏仁8钱、排骨１斤、陈皮１片。做法：1、将所有材料洗净之后，先将无花果剥开或切成两半。2、准备一锅滚水，将排骨烫片刻，去掉它的腥味及血水。3、进入煮汤的程序，在汤锅中放入八分满的水，再放入陈皮，待水滚开之后，再...
栗子排骨汤的做法

栗子排骨汤的做法：主料：排骨1000克、瘦肉400克、栗子50克。调料：盐3克、酱油5克、姜3片。制作方法：1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。3、将瘦...
怎样炖马蹄玉米排骨汤

准备材料：甜玉米两根、马蹄若干粒、排骨首先将玉米横切，约四厘米厚；马蹄视其大小，可不切或对半切；排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；汤锅装水，将以上所有材料冷水下锅，不必添加任何其他作料；武火烧开后...