麻辣烫蘸料怎么调好吃
经验2.08W
调好吃的麻辣烫蘸料需要食材:火腿丁、葱花、油、孜然粉、盐、鸡精、味精、生抽、白糖、淀粉,共有5个步骤,以下是调好吃的麻辣烫蘸料的详细操作:
操作/步骤
1、锅中放葱花和蚝油炒香
起锅烧油,放入葱花和蚝油炒香。
2、加火腿丁、清水
放入适量火腿丁翻炒,倒入适量清水。
3、加调料大火烧五分钟
放入孜然粉、盐、鸡精、味精、生抽、白糖,大火烧五分钟。
4、面粉、淀粉用清水搅拌
将1勺面粉和1勺淀粉加入清水搅拌均匀。
5、将水淀粉淋入锅中搅拌
转小火将水淀粉淋入锅中,搅拌至汤汁粘稠即可。
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