配飯的知識

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蝦醬的做法很配飯的一個小菜

1、蝦去雜質，洗淨，瀝乾。料理機加蝦加葱姜打成泥，（加適量水的水能打動蝦即可）。2、涼鍋涼油倒入打好的蝦泥，加一勺紅酒，鹽和糖適量，煸至變色，把炒好的蝦醬放入高壓鍋壓40分鐘左右。3、蝦醬其實可以做出很多種口味的，就看各位加...
米飯配什麼菜比較下飯呢

肉末酸豆角、焦溜肥腸、橙汁燒雞、冬菜雞丁、芋頭燒雞、釀冬菇、時蔬咖喱雞、木瓜雞丁、鮮蝦木耳滑蛋、蝦球炒魔芋、回鍋肉、魚香茄子、水煮肉片、水煮魚、毛血旺、葱爆肥腸、葱爆腰花、還有蘑菇園子湯，麻婆豆腐蒜泥白...
吃米飯配什麼菜最下飯

根據不同人吃飯口味的不同，所選下飯菜也會各有不同。1、紅三剁。紅三剁是雲南的一道名菜，雲南菜講究的是用現熟現摘的蔬菜烹製，不僅精巧易做，而且健康美味。炒紅三剁用的調料較少，而且所選的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁與...
吃稀飯配什麼菜

榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、香煎鹹魚、橄欖菜、豆腐燒鹹菜、紅燒魚、韭菜炒豆芽、腐乳、小魚乾、拌菜、醬茄子、土豆絲、海帶絲。吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類...
雜糧飯怎樣搭配

1、2份大米和1份小米，做成大米小米飯。2、2份大米、1份黑米和1份紅小豆，做成黑米紅豆飯。3、2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯飯。4、3份大米、1份薏米、1份紅小豆、1份紅薯，做成紅豆薏米紅薯飯。雜糧飯：雜糧飯就...
黃悶雞米飯配方

黃燜雞米飯的做法：材料：雞塊、香菇、姜、老抽、生抽。步驟：1、準備一口高壓鍋。2、雞塊切塊洗淨控幹水分放入高壓鍋中。3、香菇洗淨切塊放入高壓鍋中。4、姜洗淨切塊放入高壓鍋中。5、放入少量老抽。6、放入生抽。7、把...
咖喱飯配什麼湯

如果是日本風味的咖喱飯，可搭配些温和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。如果選用的是印尼風味的濃郁且帶酸味的咖喱，可搭配有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮湯。因為咖喱飯肉類和咖喱味道都很重，而且不帶蔬菜，可以搭配清...
拌飯汁配方

製作拌飯汁配料共三個步驟，需要準備材料：小米辣1個、小綠辣椒1個、醬油5勺、大蒜2瓣、蠔油3勺、蜂蜜2勺、陳醋1勺。下面是製作拌飯汁配料的詳細步驟：操作/步驟1、切好配料將小米辣、小綠辣椒切段，大蒜剁成蒜蓉。2、混合調...
配稀飯的菜有哪些

有醬黃豆、白灼生菜、醬蘿蔔、澆汁萵筍、涼拌黃瓜腐竹、麻辣蘿蔔乾等。麻辣蘿蔔乾的做法：準備食材：白蘿蔔２根、辣椒粉適量。１、把白蘿蔔清洗乾淨後切成條，可以將蘿蔔皮留下，吃起來口感更好。把白蘿蔔條放入盆中，然後放入３－４勺鹽...
稀飯配什麼菜

榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、香煎鹹魚、橄欖菜、豆腐燒鹹菜、紅燒魚、韭菜炒豆芽、腐乳、小魚乾、拌菜、醬茄子、土豆絲、海帶絲、涼拌金針菇、魚香肉絲、雞蛋炒粉絲、魚泉榨菜、涼拌三絲、魚香茄子。...
雜糧飯的配方雜糧飯的做法

1、食材用料：大米250克；紅豆30克；高粱20克；綠豆20克；小米15克；水適量。2、大米加入紅豆綠豆、小米、黑米和高粱。3、淘洗乾淨淨泡10分鐘。4、加水放電飯煲煮熟。因為有豆類在裏面可以適當得多加一些水。...
拌飯配菜怎麼做

1、五花肉加料酒炒焦；2、下老抽、生抽、大葱、幹辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、白糖，炒出香味；3、然後香菇適當的翻炒；4、胡蘿蔔土豆翻炒；5、加水煮10分鐘；6、生粉水勾芡，適量鹽調味，收汁到合適粘稠度即可。...
排骨米飯配方排骨米飯怎麼做

1、用料：冷凍或冷鮮的龍骨適量，葱白適量，燈塔料酒適量，美極生抽適量，南乳汁適量，鹽適量，味精適量百味坊十二味料包適量2、將五斤龍骨切成5釐米大小，洗淨。3、放入鍋中，添開水至沒過龍骨3-6公分為宜，大火燒開。4、燒開後五分鐘打...
煲仔飯醬汁配方

材料：生抽半杯，老抽1湯匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半湯匙，蒜蓉1茶匙，油2茶匙。做法：1、用小鍋把煲仔飯醬油的汁料用小火煮開，備用。2、燒熱鍋下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的醬油，用小火再煮1分鐘即可。...
韓國紫菜包飯飯的配料

配料：米飯、海苔、雞蛋、火腿、黃蘿蔔條、黃瓜條，少許的鹽、白芝麻、芝麻油。方法：1、在温熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻；2、蛋打散後，加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條；3、把切成條的火腿熱炒，...
煲仔飯配什麼湯

煲仔飯配紫菜蝦米湯更好。主料：幹紫菜10克，蝦皮10克。輔料：雞蛋60克。調料：植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克和香油5克。做法：1、將紫菜洗、撕開備用。2、雞蛋打開，在碗裏攪勻。3、蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。4、旺火將...
抓飯配大蒜下一句

抓飯配大蒜下一句是香味多一半，意思是手抓飯配着蒜吃，會提升飯的香味，大蒜還可以解膩。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。...
冰飯冰水配方

冰飯配方：將糯米煮好放涼，再加入冰水、冰沙，（將米飯淹沒即可）。再加上椰果、銀耳、西瓜（菠蘿）、紅豆、花生等一類的東西，一碗冰飯就成了。（當然根據個人所好，可以不加自己不喜歡的東西）冰飯是福建福州市的傳統名小吃，起源於福州長...
電飯煲臘腸飯的配方

1、原料：大米、臘腸、土豆、香菇、胡蘿蔔、生抽、葱花、鹽、油。2、做法步驟：（1）土豆和胡蘿蔔去皮切成丁，香菇也切成丁、臘腸切片。（2）鍋裏熱油，把上述材料全部倒進去翻炒，加入2勺生抽，煮的量少也可以少加點。（3）電飯煲裏面和平時...
長樂冰飯冰水配方

糯米80g，西瓜200g，芋圓100g，冰塊1碗，蜂蜜50g，草凍250g，葡萄乾30g。冰飯是福建福州市的傳統名小吃，起源於福州。誕生於上個世紀80年代，由福州傳統解暑飲料“冰水”演變而來。是福州地區，夏季民眾的一道解暑甜品。將糯米煮5分鐘...
網紅飯的做法配料

用料：臘腸２小根，玉米粒適量，香菇適量，胡蘿蔔適量，青豆適量，番茄１個，醬油，２～３勺，蠔油２～３勺。做法：１、香菇發泡至變大切塊，胡蘿蔔切丁，臘腸切片。２、米洗淨，水（水量高出米少許）將準備好的食材美美的擺進去，加入醬油和蠔油（根據自己口味調整用量），按下...
蛋炒飯配什麼菜

1、首先要説的是青椒，顏色好看且富含維生素，放在炒飯裏炒軟的青椒也別有一番口感。2、其次是香菇，提鮮作用非常好，切成小粒放在炒飯里美味十足。3、第三要説的是豆角，如果不喜歡混搭的炒飯，那以豆角為主題的炒飯絕對不會讓...
蛋炒飯配什麼湯

1、紫菜蝦皮蛋湯：是一道以紫菜、香菜、蝦皮等為主要原料製作的湯劑。此湯口味鮮香，且含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養元素。2、番茄雞蛋湯：是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口...
米飯配什麼菜好吃

1、米飯配排骨好吃，需要提前準備好的材料包括：排骨50g、米飯、土豆、胡蘿蔔、冰糖、葱、姜、生抽、老抽、香菇。2、搭配雞肉好吃，需要提前準備好的材料包括：三黃雞半隻、香菇(幹)幾朵、米飯、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜...
燜飯料汁怎麼調配

燜飯料汁需要3勺生抽、5勺蠔油、半勺老抽，不需要放鹽。料汁調好後倒入煮好的燜飯裏攪拌均勻即可。燜飯是把食材和大米一同放入電飯鍋內燜熟的美食，鍋中有肉、菜、飯，操作比較簡單。...