中起的知識

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檸檬酸在熬糖中起什麼作用

檸檬酸是酸性物質，酸性物質是糖的轉化劑，可以加快糖的轉化速度。酸性物質又區分為無機酸和有機酸，這兩種酸性物質都能促進糖的轉化，無機酸的能力較有機酸的轉化能力要強，但操作危險大，做出的糖漿顏色和風味不好，所以經常用的...
香砂仁在調料中起什麼作用

香砂仁在調料中起調味的作用，香砂為多年生薑科植物的果實或種子，中藥材市場上銷量不大，主要在調料市場出售。香砂不僅是常用的中藥材，也是人們生活中常用的烹調佐料佳品。如今隨着人們生活質量的提高，對美味的不斷追求，香砂...
賣油翁中起承上啟下作用的句子是

賣油翁中起承上啟下作用的句子是：見其發矢十中八九，但微頷之。《賣油翁》是宋代文學家歐陽修創作的一則寫事明理的寓言故事，記述了陳堯諮射箭和賣油翁酌油的事，通過賣油翁自錢孔滴油技能的描寫及其對技能獲得途徑的議論，説...
修辭手法在廣告語中起什麼作用

修辭手法使廣告語更加生動形象，使廣大民中的目光聚集在廣告上，增強了廣告的可讀性；1、語氣詞：可以起到表達某種語氣的作用，還可以起強調作用，實現與消費者的互動增強消費者對廣告語的印象；2、數量詞：這是可以令廣告真實可信的...
鋅在人體中起什麼作用

鋅在人體內的含量僅次於鐵，居第二位。鋅對生長髮育、免疫功能、物質代謝和生殖功能等均有重要作用。鋅是人體很多金屬酶的組成成分或酶激動劑，在組織呼吸和物質代謝中起很重要的作用。鋅與DNA和RNA、蛋白質的生物合成密...
玉米稀在做月餅中起什麼作用

玉米稀是一類糖稀，在做月餅時作為增稠劑和增甜劑。更可以使月餅表面焦黃，口感豐富。下面是做月餅過程中需要注意的：1、將油加熱是讓生油變熟油，將油降温是因為直接加入其他液體油會飛濺；2、包月餅的時候先將月餅皮用手捏成...
學校教育在人的發展中起什麼作用

作用如下：1、學校教育是以文化影響為主體的環境，影響着學生的主要環境形式是教材，有利於青少年身心發展；2、學校教育是有目的、有組織的、自覺的影響過程，又是有計劃的、全面的、系統的影響過程。這是任何自發的、偶然的、...
磺酸在洗滌劑中起什麼作用

作用：1、皂化能力。能同時皂化工業油、礦物油、無機油、有機油、食用油、動物油、植物油等混合的複合油脂；2、清洗能力。對各種工業污漬、民用污漬、生活污漬、重油污漬、環境污漬進行瓦解、分化、脱離、溶解、抗污垢再...
雞蛋在麪包製作中起什麼作用

雞蛋在麪包製作中的作用：1、增加麪包的風味和味道，雞蛋濃厚香醇的味道，給予麪包醇厚的風味。2、改善了麪包的口感，在改善麪皮和麪心顏色的基礎上，提升油脂的混合效果。蛋黃裏富含的卵磷脂是麪糰天然的乳化劑，能使麪糰內的水...
黃油什麼東西在蛋糕中起什麼作用

黃油(Butter)是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。公元前5世紀，中國的匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種制...
在生產力發展中起主導作用的是

生產工具在生產力中起主導作用：因為生產工具是人類控制自然能力的尺度，是社會生產力發展水平的物質標誌。生產工具：又稱勞動工具，是人們在生產過程中用來直接對勞動對象進行加工的物件。它被用於勞動者和勞動對象之間，起傳...
膨潤土在塗料中起什麼作用

1、穩定作用：膨潤土在水介質中具有良好的懸浮性和分散性，膨潤土生產工藝使塗料不易沉澱，不易分層，顏色均勻，從而改善塗料懸浮液的穩定性，而且塗刷性能好，能形成厚薄均勻、平整光滑的塗層。2、增稠作用：膨潤土在水中形成絮狀物...
通假字在文言文中起什麼作用

通假字，是泛指中國古書的用字現象之一，“通假”就是“通用、借代”的意思，即用讀音相同或者相近的字代替本字。通假字所代替的那個字我們把它叫做“本字”。例如：“女還，顧反為女殺彘。”該句中“女”就代表“汝”。通假字...
肉寇在滷水中起什麼作用

肉寇在滷水中起去異味、增香的作用。肉寇的學名叫肉豆寇，肉豆蔻有很多別名，比如肉寇，玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉等。肉豆蔻是藥食兩用食物，主要可以入藥，烹飪中用作調料，燉各種肉，包括燉牛肉都可以放肉寇的。但是，燉雞...
高爾基體在細胞運輸中起什麼作用

1、高爾基體在細胞運輸中起交通樞紐作用。2、高爾基體是由單位膜構成的扁平囊疊加在一起所組成。扁平囊為圓形，邊緣膨大且具穿孔。一個細胞內的全部高爾基體，總稱為高爾基器。一個高爾基體常具5-8個囊，囊內有液狀內含物...
草蔻在調料中起什麼作用

草蔻在調料中的作用是增加香味，去腥去羶。草蔻也被稱為海南山姜，屬於多年生草本植物，株高達3米，葉片帶形，頂端漸尖並有一旋卷的尾狀尖頭，基部漸狹，兩面均無毛。果球形，直徑約3釐米，熟時金黃色。...
米酒在滷肉中起的什麼作用

米酒在滷肉中的作用：1、酒味可以去除腥味；2、米酒的甜味可以增加滷肉風味；3、殺菌，米酒所含酒精有殺菌作用；4、滋補身體，米酒營養豐富，能補虛補血補脾肺。增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛...
背影在全文中起了什麼作用

從內容來看，作者以“背影”為父愛的象徵點、父子之情的交匯點、父子關係改善的觸發點；從結構來看，“背影”是文章敍事的線索、表情達意的切入點，也是“我”的情感變化的轉折點。文中一共四次寫到了父親的背影，背影是人物形...
教育在文化傳承中起怎樣的作用

1、教育是人類特有的傳承文化的能動性活動；2、教育具有選擇,傳遞,創造文化的特定功能；3、教育通過對受教育者的傳道,授業,解惑把文化傳遞給下一代；4、教育使人們在有限的學習生涯中獲得既有的文化財富；5、隨教育方式不斷...
單寧酸在葡萄酒中起什麼作用

葡萄酒中的單寧在浸漬發酵過程中通過酵母的一些代謝生化作用會有所變化，另外葡萄酒中的單寧會與酒中的其他多種成分發生聚合作用，從而更易於人體的吸收和利用。能促進血液的流通和減少血管壁沉積，有效地降低血液中的壞膽...
鹽在醃製食品中起什麼作用

1、改變溶液的滲透壓，使食品中的溶液呈一個低滲溶液的狀態。2、降低水分活度，使得微生物沒有自由水可以利用。3、對微生物的毒害作用，食鹽可以對細胞膜等組織產生毒性作用。4、缺氧的影響，在保證乳酸菌正常發酵的前提下還...
鉬在植物中起什麼作用

鉬參與植物體內氮代謝、促進磷的吸收和轉運,對碳水化合物的運輸也起着重要作用：1、鉬參與氮的轉化過程：鉬是硝酸還原酶的活性組分。硝酸還原酶在大部分植物物種甚至於真菌和細菌中都可以發現，並且可能是植物能廣泛生活於...
把在團體中起主導的人喻為什麼

在團體中起主導的人喻為核心人物，領頭羊，主心骨等。在不同的團體中，起主導作用的人的稱呼是不同的。如在進行排演節目的團體中起主導作用的人被大家稱為導演；在戰場上，其中一方的軍事團體中，其主導人物被稱為軍事指揮官，其中...
調相機在電力系統中起什麼作用

調相機在電力系統中的作用是向系統輸送無功率，改善功率因數，降低網絡中的損耗，對調整網絡電壓和提高電能質量有較好的作用。同步調相機（synchronouscompensator）是在無動力也無機械負載下運行的、能提供或吸收無功功率的同...
網絡在傳統文化發展中起的作用

網絡文化對於中國傳統文化的衝擊是全方位、多層次的，它不僅對傳統的文化傳播方式、傳統語言帶來巨大的衝擊，而且對於傳統文化的核心理念也構成了廣泛而深刻的衝擊。具體深入地分析網絡文化的特質，及其對傳統文化的衝擊，有...