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![液壓系統油温正常是多少度]( "液壓系統油温正常是多少度")
液壓系統油温正常是多少度
1、液壓機系統的工作温度一般控制在30～80℃之間為宜（危險温度≥100℃）。2、液壓系統的油温過高會導致油的粘度降低，容易引起泄漏，效率下降；潤滑油膜強度降低，加速機械的磨損；生成碳化物和淤碴；油液氧化加速油質惡化；油封、高壓...
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![炸元宵的油温是多少度]( "炸元宵的油温是多少度")
炸元宵的油温是多少度
炸元宵的油温在五六十度之間合適。炸元宵使用的油温不宜過高，油温7成熱即可。炸元宵時，使用中火炸4-5分鐘即可。元宵在下鍋之前可以用手捏一下，能避免元宵炸裂。元宵炸熟後需要儘快食用，不宜放置過久，以免口感變差。元宵文...
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![如何判斷油温]( "如何判斷油温")
如何判斷油温
判斷油温可用麪糊或肉絲進行測試，如果麪糊(肉絲)沉鍋底，説明油温不夠熱。鍋入油燒熱，先取一小塊麪糊(肉絲)投入油鍋，如果麪糊(肉絲)沉鍋底，説明油温不夠熱。要加到合適的温度，再投入食材炸制。...
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![紅油的油温多少合適]( "紅油的油温多少合適")
紅油的油温多少合適
紅油的油温一般在180度左右比較合適，這個油温提香，提辣度。紅油是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨特的工藝。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。...
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![測油温的儀器可以測體温嗎]( "測油温的儀器可以測體温嗎")
測油温的儀器可以測體温嗎
測油温的儀器不可以測體温，測油温的温度計測量範圍是-30攝氏度到150攝氏度。測體温的温度計測量範圍是35攝氏度到42攝氏度，測油温的儀器用來測體温很難測準確，不夠精確。温度計是可以準確地判斷和測量温度的工具，分為指針...
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![怎麼測炒菜的油温]( "怎麼測炒菜的油温")
怎麼測炒菜的油温
怎麼測炒菜的油温【一根木筷子，巧妙測油温】①冷油温（一至兩成熱）：筷子放入油中，油麪沒有特別的現象，比較適合炒制堅果類食物，比如炒花生米，也適合炒醬料。②低油温（三至四成熱）：筷子放入油中，周圍會出現細小的氣泡，一般適合滑炒、...
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![炒菜時怎麼掌握油温]( "炒菜時怎麼掌握油温")
炒菜時怎麼掌握油温
判斷油温的方法如下：1、冷油温：油温約一二成熱，鍋中油麪平靜；2、低油温：油温三四成熱，約為90攝氏度到130攝氏度，油麪平靜，面上有少許泡沫，略有響聲，無青煙；3、中油温：油温五六成熱，約為140攝氏度到180攝氏度，油麪泡沫基本消失，攪動時...
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油炸食品時油温不宜超過多少度
油炸食品時，控制油温炸食品時不宜用急火，油温最好不要超過200°C，可多炸一些時間。選用油最好選用乾性油，如：花生油、棕桐油等。這類油含大量的油酸，碘質低，比較穩定，油温即使超過200°C時，也不至氧化冒煙。而半乾性油，如菜籽油...
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![寶馬油温120度是否正常]( "寶馬油温120度是否正常")
寶馬油温120度是否正常
寶馬油温120度是正常的，不用刻意理會。但是如果水温達到了120度，就不正常了，這種情況需要立刻停車熄火，使其温度自然冷卻下來，否則會影響車輛的正常行駛。由於汽車在行駛時，燃油和混合氣體在發動機氣缸內燃燒，所以機油的温度...
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![炸花生要多少度油温]( "炸花生要多少度油温")
炸花生要多少度油温
一般是放少許油，油温六成熱時放入花生，不停的攪拌翻炒，鍋厚的時候用大火在家裏做炸花生，一般不用大鍋的油，倒入盤中，再放少許鹽，加入糖，趁熱拌均勻，放涼後就能食用了，鍋薄的時候用小火，等到花生的噼啪聲停止。...
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![炒菜油温多少度]( "炒菜油温多少度")
炒菜油温多少度
一般認為：三四成熱的低温油，油温為90－120℃，油麪泛白泡，但未冒煙。五六成熱的中温油，油温為150－180℃，油麪翻動，青煙微起。七八成熱的高温油，油温為200－240℃，油麪轉平靜，青煙直冒。...
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![油温180度怎麼判斷]( "油温180度怎麼判斷")
油温180度怎麼判斷
有些車型是會安裝油温表的，只要觀看油温表就能直到汽車的汽油温度。可若是油温達到180度的情況下就説明汽車發動機存在故障了。正常的發動機温度是70-90攝氏度，偶爾局部會比較高了，通常是不會比水温更高的，並且車速快的情...
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![炸辣椒油怎麼看油温]( "炸辣椒油怎麼看油温")
炸辣椒油怎麼看油温
炸辣椒油看油温最簡便的方法就是用一段小葱，丟進燒熱的油中，如果小葱能被炸成焦黑色，説明油温已經可以了，220度左右最香，炸辣椒油用菜籽油是比較好的。把燒好的菜籽油倒入混好均勻的辣椒麪中，一邊倒油一邊攪拌，一定不要把全...
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![炸油條怎麼保持油温]( "炸油條怎麼保持油温")
炸油條怎麼保持油温
炸油條的油温控制在180-200度左右。油條是否能炸得又鬆、又脆、又黃、又香，製作要領是：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣絕對不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時...
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![炸帶魚油温多少度下鍋]( "炸帶魚油温多少度下鍋")
炸帶魚油温多少度下鍋
炸帶魚油温150度左右下鍋，幹炸帶魚，是一道以帶魚、雞蛋和麪粉為原料的傳統海派菜餚。魚段金黃，酥脆鮮香，味道鮮香可口，酥脆誘人，炸好的帶魚有一層厚厚的麪皮。油温，指即將投料時鍋中油的熱度。油的温度通常被稱為“幾成熱”...
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![油炸雞腿多少油温炸鍋]( "油炸雞腿多少油温炸鍋")
油炸雞腿多少油温炸鍋
油炸雞腿最好的是中段油温，也就是150度——180度。可用筷子來測試，筷子周圍有小泡泡了，但沒有聲音，這是比較低的油温。這低段油温麼就是在80——120度之間。等筷子周圍的泡泡越來越多了，還有霹靂撲魯的聲音的時候温度就有1...
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![炸雞柳油温幾成熱下鍋]( "炸雞柳油温幾成熱下鍋")
炸雞柳油温幾成熱下鍋
炸雞柳應當在油温達到七成熱的時候把雞柳放到鍋裏炸制。往鍋裏放雞柳的時候不要把雞柳一次性都放到鍋裏，那樣很容易粘到一起，而且在炸雞柳的時候，一定要用小火，以免雞柳被炸糊。炸雞柳是一道小吃，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝...
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![變速箱油温過高怎麼辦]( "變速箱油温過高怎麼辦")
變速箱油温過高怎麼辦
如果是行駛途中提示變速箱油温過高，要立即停止行車，等温度恢復正常以後，儘快去4S店或是專業的汽修店解決問題。變速箱油温度過高，會破壞變速箱油的性能，加劇變速箱的摩擦和磨損，變速箱噪音隨之而來。同時變速箱內部（例如閥體...
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![炒菜應該如何熟悉油温]( "炒菜應該如何熟悉油温")
炒菜應該如何熟悉油温
1、“三成熱”：當看到鍋裏的油，在緩慢的流動，有輕微的熱感。此時放下去一跟筷子，就會看到筷子周圍有一些小氣泡。2、“六成熱”：看到鍋裏的油，在比較急速的湧動，熱感很明顯。此時放下去一跟筷子，就會看到筷子周圍有密集的氣泡...
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![辣椒油的辣度跟油温有什麼關係]( "辣椒油的辣度跟油温有什麼關係")
辣椒油的辣度跟油温有什麼關係
辣椒油的辣度取決於辣椒的種類，油温只能決定榨的辣椒油的香度。辣椒油的製作方法：1、將辣椒粉、胡椒粉、芝麻和鹽混合，放置於一個不怕燙的容器中。其中辣椒粉最多，其它配料酌量即可。2、將油倒入鍋中，大火燒至冒煙，關火靜置...
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![你知道如何判斷油温嗎]( "你知道如何判斷油温嗎")
你知道如何判斷油温嗎
你知道如何判斷鍋裏的油的温度嗎？下面是一些判斷方法，你可以試試！一二成油温時，鍋裏的油麪平靜，將手置於油鍋的上方，有微熱感。適用於油酥花生、油酥腰果等菜餚的烹製。三四成油温時，油麪平靜，取一指筷子置於油中，周圍出現微小...
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![炸雞塊油温多高下鍋]( "炸雞塊油温多高下鍋")
炸雞塊油温多高下鍋
炸雞塊油温150度-180度下鍋，通常3-4分鐘即可。如果油温較低，炸8-10分鐘即可。注意油温不能太高，否則易出現外表已熟，但內部肉是生的尷尬局面。通常炸至表面金黃便可，如果不放心，可以關小火，再炸幾分鐘。...
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![油温怎麼判斷多少度]( "油温怎麼判斷多少度")
油温怎麼判斷多少度
温油鍋即三四成熱，油温70—100度，為油麪平靜，無青煙，無響聲。熱油鍋即五六成熱，油温110—170度，油表面無青煙，四周向中間翻動。旺油鍋即七八成熱，油温180—220度，油麪有青煙、平靜，用手勺攪動時有響聲。油温對做菜的影響：做菜的...
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![過油走紅的油温在多少以上]( "過油走紅的油温在多少以上")
過油走紅的油温在多少以上
過油走紅的油温在70度以上。通常過油走紅的油温在70℃-130℃，實際操作中易碎的食材油温應當低一些，掌握在二三成熱，即70℃-110℃，這種油温在用熱鍋冷油炙鍋後即可達到。油温指即將投料時鍋中油的熱度，油的温度通常被稱為幾...
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![炸肉丸子油油温怎麼看]( "炸肉丸子油油温怎麼看")
炸肉丸子油油温怎麼看
看炸肉丸子油油温的方法是看油表面表現為油麪無青煙，表面平靜，炸的時候食材周圍出現少量氣泡，略燒片刻隨即上浮，或炸的時候食材周圍出現大量氣泡，無爆響聲，很快就上浮。有個簡單的方法測油温，把麪糊滴入油鍋，麪糊沉到底部再慢...
