選茶的知識

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小青柑普洱茶怎麼選茶

選小青柑普洱茶要先看外表和茶葉，好的小青柑外在的柑果完整性非常好，沒有什麼裂痕，顏色均勻，然後掀開柑果蓋子看下茶葉，茶葉的色澤應以棕褐或深褐為主，宮廷級別的普洱熟茶含有較多的嫩芽。茶葉呈完整的長條形，碎粒少，無變質。...
如何挑選紅茶

1、購買紅茶前，先要了解紅茶的產地，每個產地不同茶區生產的茶葉及調製方法不同，口味也不同。2、購買紅茶時更需注意製造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。3、分辨好包裝，茶包通常都是碎紅茶，沖泡時間短，適合上班族，但是如...
怎樣挑選綠茶

1、看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶；綠茶由於未經萎凋及攪拌的發酵過程，所以保留大量的葉綠素、維他命C及咖啡因等茶葉成分，比較容易刺激神經，容易失眠或胃弱的人最好不要飲用。2、看外形。扁形...
[精選]沖泡紅茶要洗茶嗎

紅茶不需要洗茶，紅茶相對於其他茶而言，是比較嫩的，茶性也較為温和，洗完一趟就剩半條命，所以沖泡前也不需要洗茶。如果覺得不洗不乾淨的話，建議用刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時採用懸...
怎麼選茶具

根據茶的品種選用茶具。玻璃茶具適合綠茶和水果茶的烹製；紫砂茶具一般用來泡烏龍茶；白瓷茶具適合顏色濃郁的茶葉，因為兩者配合起來會顯得十分漂亮；青瓷茶具是現在比較流行的一種茶具，適合各種不同的茶葉炮製。茶具按其狹義...
茶海怎麼選

茶海選澤可以根據客廳格調選用，根據對象選用，按照不同的茶葉類別選用。飲茶器具，如能盛很多可喝的（衝好了的）茶的容器，叫做茶海，也叫做公道杯。在裝飾格調古色古香的客廳中，最好設置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調的瓷質...
如何選紅茶

挑選紅茶時首先需要用手去感觸紅茶的輕重，優質紅茶較重，然後可以用鼻子嗅一下紅茶的味道，優質紅茶一般會散發出清香，而劣質紅茶會有燒焦、發黴的味道，最後可以嘗一下味道，優質紅茶會在舌尖留下醇香。紅茶的英文為Blacktea，紅...
白茶怎樣選

在挑選白茶時可以通過觀察外形來判斷真偽。白毫銀針茶外形品質以毫心肥壯、茸毛厚，色澤銀灰白閃亮為上品；白牡丹外形品質以葉張肥嫩、葉態伸展、毫心肥壯、色澤灰綠潤、毫色銀白為上品。品質優秀的白茶在進行沖泡後其湯...
茶盞怎麼選

挑選茶盞時首先需要看瑕疵，如果出現開裂、縮釉、變形等情況則為劣質茶盞，否則就是優質茶盞，其次要看斑紋，斑紋分佈既均勻又飽滿的茶盞則為上品，最後要看釉料，如果顏色過於華麗、炫目則為劣質品，否則就是上品。茶盞是飲茶的用...
如何挑選茶葉

1、選購茶葉時，要先決定好買新茶或陳茶。新茶比較乾燥，手指一捏即碎，而陳茶有些鬆軟、潮濕，一般不易捏碎。2、挑選茶葉要看色澤，紅茶褐而帶油潤，綠茶翠綠而有光，這些茶的質量比較好。3、選茶時可以將茶葉倒入茶盤中，旋轉幾圈...
如何選購茶几

1、根據材質選擇茶几：茶几的材質非常多，市面上常見的有木質茶几、鐵質茶几、玻璃茶几、石材茶几等等。具體選擇什麼材質的茶几，除了要根據居住者的喜好，最主要的還是要與室內裝修風格相適應。比如，木材質的茶几自然温和，更...
不同茶葉如何選擇茶具

1、綠茶配玻璃杯：高檔綠茶水温不宜過高，碧螺春等細嫩綠茶要採用“上投法”，即先沖水後放茶的方法。玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態，色彩也更好。2、花茶配蓋碗：瓷器傳熱不快，保温適中，與茶不會發生化學反應，沏茶能獲得較...
茶壺如何挑選

1、美感：茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意。2、質地：泡茶用的壺，一般是以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具...
奶茶店選址

經營奶茶店，首先要考慮的就是選擇一個好的經營地段，店址的選擇直接影響着後期的經營。1、結合奶茶的特點，選擇適合的地段。現代化城市在規劃時，往往把一條街統一規劃為一種特色，因此，要根據奶茶特色去找。2、在互聯網普及的...
怎樣選紅茶

在選購紅茶時，一般來説，單品產地茶適合進步階級茶友涉獵鑽研，初入門者則最好從混合茶入手，不但口感通常較傾向愉悦可親，而且品牌也具有獨特的風格與個性。在選購紅茶時，一般來説，單品產地茶適合進步階級茶友涉獵鑽研，初入門者...
如何挑選花茶

花茶，又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。選購標準：掂重量：買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，低質花茶較輕。看外形：花茶的外形以條索...
茶壺怎麼選

茶壺挑選重點：1、以圓形壺身為主：茶壺有很多造型，如果想要選購第一把茶壺，得把實用列為優先考量。圓形的壺身有助於茶葉舒展，適合各種茶葉，最適合入門者使用。2、手感：每個人的手掌大小不同，習慣與感覺也不一樣，可以拿起茶壺試...
如何選買茶葉

1、外形：不管是毛料散茶還是緊壓型的茶，都可以看到茶葉的條形，好的茶葉條形一定是完整且肥厚，餅形正圓、茶葉內部結構緊緻的。2、香氣：新茶香氣強烈，且有一股強烈的山野味，老茶則有強烈的陳茶香味。茶葉一定不可以有刺鼻的黴...
茶具怎麼選

1、根據材質和裝修風格挑選。目前市場上常見的茶几有純玻璃材質的、金屬搭配玻璃材質的、實木的、大理石的、等多種材質的產品，而根據這些茶几的材質不同，它們所適合的裝修風格也各不相同。2、色彩搭配要協調。配色時最...
茶几怎麼選購

1、根據材質選擇茶几。茶几的材質非常多，市面上常見的有木質茶几、鐵質茶几、玻璃茶几、石材茶几等等。具體選擇什麼材質的茶几，除了要根據居住者的喜好，最主要的還是要與室內裝修風格相適應。比如，木材質的茶几自然温和，...
[精選]茗茶是什麼茶

茗字其實也當茶講。一般不使用單字，用茗茶認為是比較好的茶葉。主要有兩個原因：一、現代漢語使用習慣更傾向使用雙音節(即兩個字)的詞語，節奏平穩，易讀易記。如觀看、湖泊等詞，都是把意思基本相同的兩個字組成一個雙音節的...
如何挑選白茶

在茶葉形態上，先選散茶。白茶最常見的兩種形態，是散茶和餅茶。散茶是白茶最本真的容顏，如不施粉黛的清純少女，散發着活潑，自然的氣息。對於白紙型的喝茶新手來説，散茶也是相對而言最為穩妥的形態，而且極其容易上手沖泡。散茶...
茶几怎麼挑選

1、根據材質選擇茶几。茶几的材質非常多，市面上常見的有木質茶几、鐵質茶几、玻璃茶几、石材茶几等等。具體選擇什麼材質的茶几，除了要根據居住者的喜好，最主要的還是要與室內裝修風格相適應。比如，木材質的茶几自然温和，...
[精選]寧紅茶是什麼茶

寧紅茶按中國茶葉大類劃分屬於紅茶。產自於江西修水，古代稱為寧州，故稱之為寧紅。遠在唐代時，修水縣就已盛產茶葉，生產紅茶則始於清朝道光年間，到十九世紀中葉，寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。寧紅主產地修水縣(佔寧...
怎麼選茶几

選茶几的方法：1、實木實木密度大重心低，不會輕易翻倒；結實耐用，一張茶几用二三十年是很常見的。2、至少四條腿觸地點越多就越穩，對於小朋友或者經常磕磕碰碰的人來説，穩如泰山的茶几意味着：茶几上東西不會翻倒，對自己造成二次...