生菜屬什麼科
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生菜葉用萵苣的俗稱,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,也是歐、美國家的大眾蔬菜,深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,特別是台灣種植尤為普遍。生菜味甘、性涼,具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。生菜含有豐富的維生素,具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。
標籤:生菜
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