葱蒜的知識

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葱蒜為什麼不算素食

廣義上來説，葱薑蒜是植物，算素食。在宗教領域，嚴格來説，葱蒜就不算素了，佛學領域有説法是不食葷腥，腥的是肉類，葷就是指五辛‘’即五種特殊氣味的植物（大蒜、小蒜、葱、洋葱、韭菜）。據説這五辛的植物雖然是地裏長的，但是吃完之...
生薑葱蒜屬辛辣類嗎

通常所説的辛辣包括葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等，這些東西在做菜時可直到增加食慾的作用，在南方的湖南四川多喜吃辣，但對於胃腸功能不好的人來説，或對於有皮膚病正在治療的人來説，這些東西是不吃為好，否則會引起疾病的治療效果...
韭菜大葱蒜熟了還算辛辣食物嗎

韭菜、大葱、蒜本身就帶有辛辣、刺激味，生熟不能改變他們本身的性質。辛辣食物是指尖鋭而強烈刺激性的食物，此類食物包括葱、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。韭菜：屬百合科多年生草本植物...
葱蒜可以一起吃嗎

葱蒜可以一起吃，這兩種傳統的作料,幾千年人們都這樣搭配使用。大蒜含有大蒜素以及含巰基的化合物，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌作用。...
怎麼做葱蒜燜蝦好吃

葱蒜燜蝦按照以下步驟做好吃：主料：蝦。做法：1、活明蝦洗淨瀝水；2、薑片切好，葱頭蒜頭切碎備用；3、油熱鍋後，把葱薑蒜倒進去；4、接着倒入明蝦繼續大火翻炒；5、加適量滷水汁，醬油，料酒，蓋上鍋蓋繼續煮開；6、煮至蝦身彎曲，顏色變紅即可...
吃葱蒜的好處與禁忌

好處：1、具有温中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；2、主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、蛇蟲咬傷以及鈎蟲、蟯蟲等病症；3、通陽活血、發散風邪、安胎止血，對感冒風寒頭痛等均有較好治療作用。禁忌：...
信佛為什麼不能吃葱蒜

楞嚴經上説：食五辛者，即使能説三藏十二部經，十方天仙，護法嫌其臭穢，皆為遠離。佛教距今已有兩千五百多年，是由古印度迦毗羅衞國(今尼泊爾境內)王子喬達摩·悉達多所創(參考佛誕)。西方國家普遍認為佛教起源於印度，而印度事實...
佛家為什麼不能吃葱蒜

佛家不吃葱蒜，這是佛在《楞嚴經》中告訴佛弟子，葱、蒜、韭菜、洋葱和興渠(我國好像沒有)等五種蔬菜叫做五葷，佛弟子是不應該食用的，包括葱蒜的副產品，像蒜薹、蒜苗也都在內。因為這些蔬菜的性質不好，生吃會助長人的瞋恚心，容...
吃完生的葱蒜洋葱胃不消化

首先不是因為葱、蒜、洋葱生的原因，而是因為它們都具有刺激性，而刺激過大會擾亂胃酸的分泌，因而會導致胃部長久不適。治療胃不消化的方法：1、保護並修復胃粘膜；2、飲食上，吃些清淡的食物好好養胃；3、注意休息，保持積極、樂觀...
小葱蒜怎麼吃

小葱蒜怎麼吃共有五步。小葱蒜可以做小葱蒜蓉蒸蟶子、小葱蒜蓉烤蝦、小葱蒜末拌金針菇。以下是小葱蒜末拌金針菇的具體操作步驟：操作/步驟1、去根金針菇100g去根。2、切片大蒜1瓣切片，青椒1個切圈。3、切末辣椒1個切圈，...
佛教為什麼不能吃葱蒜

佛教不能吃葱蒜是因為這種蔬菜叫做五葷，所以不能吃；這些蔬菜的性質不好，生吃會助長人的瞋恚心，容易發脾氣、做錯事情傷害其他眾生，造成冤冤相報；熟吃則會增加荷爾蒙的分泌，引起性衝動，而色慾是六道輪迴的根源，學佛是為了脱離六...
葱蒜為什麼不能一起吃

葱和蒜是能夠一起食用的，這兩種食物並沒有相剋的元素存在。大蒜含有大蒜素以及含巰基的化合物，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌作用。葱有辛辣芳香之氣，大葱辣味更濃，小葱...
葱蒜怎麼做好吃

葱蒜醬娃娃菜用料：娃娃菜半棵、鹽、雞精、小葱、蒜末、油。做法：1、汆燙：娃娃菜不去頭，整棵汆燙，出鍋。2、切頭、擺盤：娃娃菜切頭，娃娃菜從大片開始往盤底擺盤，直到擺完為止3、調醬：小葱末、蒜蓉、鹽、雞精，入碗拌勻。4、潑油：熱...
葱蒜姜為什麼不算素食

葱薑蒜是植物，算素食。在宗教領域（佛學），嚴格來説，葱蒜就不算素了（不包括姜）。佛學領域有説法是不食葷腥，腥的是肉類，葷就是指五辛（葷是草字頭），即五種特殊氣味的植物（大蒜、小蒜、葱、洋葱、韭菜）。據説這五辛的植物雖然是地裏長的...
葱蒜的區別

1、分類區別：蒜，屬百合科，葱屬（葱亞科）；葱，被子植物門，單子葉植物綱，天門冬目，葱科，葱屬。2、味道區別：葱，具有辛辣味，稍有回甜味，有特徵香氣；蒜，有較濃厚的辛辣味，有特徵香氣，受熱味道變甜。3、作用區別：葱在烹調加工中有去腥、除羶、增...
為什麼説葱蒜韭菜是大葷

韭菜屬於大葷菜是因為佛教把它歸類為五葷。五葷，也叫“五辛”。《本草綱目·菜部》“蒜”：“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。煉形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽為五葷；道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷；佛家以大蒜、...
佛教為什麼不允許吃葱蒜

葱、蒜、韭、洋葱、興渠等能刺激神經、細胞，導致產生大量荷爾蒙。而這些可以增長人的脾氣、性慾。所以佛門禁止吃這些，乃是遮戒，不是根本大戒，但是若定力不足的人，其能引起僧眾犯根本戒的機率。即殺、盜、淫、妄。所以佛門...
姜葱蒜如何保存

1、姜：姜分為老薑和嫩姜。老薑不適合冷藏保存，可放在通風處或沙土裏。嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。2、葱：葱主要是幹藏。一般市場上出售的葱，在收穫後已經進行過晾曬。買回家後，先剔除老葉、病葉及病株，根據乾濕程...
韭菜和葱蒜能不能一起煮來吃

炒韭菜的做法：原料：韭菜，油，葱，蒜，鹽。步驟：1、將韭菜洗淨切段，葱切末，蒜切末；2、向鍋中倒入適量油，待油熱後，放入韭菜煸炒；3、向鍋中倒入適量鹽，葱末，蒜末，翻炒均勻即可。...
為什麼出家人不能吃葱蒜韭菜

韭菜、大蒜、大葱、小根蒜、洋葱等等這些帶氣味吃後口氣重的都是不可以吃的。這些東西生吃上火，做熟了吃壯陽產生淫慾心。雖然其本身並不具有毒素，但是辛菜裏面所含的成份，對於學佛修道的人來説，猶如毒藥一般會危害身心，佛...
信佛受戒為什麼不能吃葱蒜

信佛受戒食用葱、蒜等五辛，生吃易起嗔恨心，熟吃生理易動淫慾，且吃了會口臭令正神離開，邪神邪鬼最愛那個臭味，就來舔你的口，食用五辛生媱增恚，善神遠離，魔王引誘，生毀禁戒，死墮地獄，不利於修行。...
道教為什麼不能吃葱蒜

葱蒜是道教裏講的五辛中的兩種，吃五辛不利修行，有三種原因：1、生吃五辛，長脾氣。2、熟吃五辛，長淫慾。3、吃五辛，近惡鬼，離善神。因為惡鬼喜歡五辛的味道，常來親近此人。而善神厭惡五辛的味道，而遠離此人。所以道教不能吃葱蒜...
為什麼葱蒜韭菜是葷

葱蒜韭菜是葷是因為：化學結構來看，葱蒜薤韭學名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用。所以五辛同臭增欲。吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，葱蒜屬較刺激的食品，所以吃素者若吃了葱蒜等這些刺激食品容...
葱蒜諺語

1、立秋栽葱，白露栽蒜。2、大葱蘸醬，越吃越胖。3、大蒜是個寶，抗癌效果好。4、七月葱，八月蒜，九月油，十月麥。5、澇不死的黃瓜，旱不死的葱。6、大蒜是個寶，常吃身體好。7、八月半，種早蒜，八月中，種大葱。8、葱辣鼻子蒜辣心，青椒專...
葱蒜能一起吃嗎

這兩種調味蔬菜均有強烈的刺激性，但這僅限於生吃的時候。在加熱之後，其中的強烈刺激性二硫化物被分解，產生甜味物質，沒有刺激性。因此，如果胃腸虛弱，對辣味的葱蒜不適應，應當避免一次食用過多或吃多種辣味食物。然而，兩者一起...