九九百科網過水要的知識
過水要列表百科專為您提供過水要精彩內容，過水要優質知識，過水要相關的百科知識點，讓生活的精彩從過水要開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。
-
![新衣服過水要洗衣液嗎]( "新衣服過水要洗衣液嗎")
新衣服過水要洗衣液嗎
新衣服過水要洗衣液。新衣服可能含有一些染劑的化學殘留和甲醛，而且衣服在生產過程中，可能會沾染縫紉機車油污、灰塵、機油等污漬，放入洗衣液能夠洗得更乾淨，也能去除衣服的異味。...
-
![香椿過水要多久]( "香椿過水要多久")
香椿過水要多久
香椿中含有亞硝酸鹽等有害物質和草酸，保存時間越長，含量越高，常帶有獨特的香味。香椿在料理前清洗去老葉，可芳適量的鹽清洗；向煮開的白開水中放入少量食鹽，放入整理過的新鮮香椿，用漏勺或筷子在開水中來回翻滾，30秒到1分鐘左...
-
![為什麼金魚過水要禁食]( "為什麼金魚過水要禁食")
為什麼金魚過水要禁食
因為金魚過水受冷，內臟會收縮，如果進食會使胃被撐開導致死亡，所以金魚過水要禁食。金魚起源於中國，也稱“金鯽魚”，近似鯉魚，但它沒有口須，是由鯽魚進化而成的觀賞魚類。金魚的品種很多，顏色有紅、橙、紫、藍、墨、銀白、五花...
-
![涼拌金針菇過水要多久]( "涼拌金針菇過水要多久")
涼拌金針菇過水要多久
涼拌金針菇過水2、3分鐘即可。材料：金針菇200g、青椒1個、胡蘿蔔1段、火腿2片、油適量、鹽適量、雞精適量。做法步驟：準備食材，胡蘿蔔刨細絲，火腿片切絲，青椒切細絲；金針菇去跟部撕開；青椒、火腿、青椒綽水；金針菇綽水；所有食...
-
![花甲需要過水嗎]( "花甲需要過水嗎")
花甲需要過水嗎
花甲需要過水的。花甲有另一個稱呼叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為天下第一鮮、百味之冠。花甲在炒之前要先過水，這樣不僅能再一次的清除花甲裏面的泥沙，還可以讓...
-
![香椿焯水後要過冷水嗎]( "香椿焯水後要過冷水嗎")
香椿焯水後要過冷水嗎
香椿焯水後是需要過冷水的，因為過完冷水之後香椿會變得非常綠，而且這樣能夠去掉大部分的亞硝酸鹽並激發出香椿的香味。香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也叫做春苗，它的根有兩層皮，...
-
![香椿要焯水要過涼水嗎]( "香椿要焯水要過涼水嗎")
香椿要焯水要過涼水嗎
香椿需要焯水，其目的是去掉裏面的硝酸鹽，焯水後要過涼水，這樣可以使其看起來更加翠綠。香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科...
-
![竹筍需要過水嗎]( "竹筍需要過水嗎")
竹筍需要過水嗎
竹筍需要過水新鮮竹筍做時需要過一下水，竹筍含有較多的草酸，需要過一下水去除這些草酸，否則過多的草酸對身體健康不利的，鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中...
-
![蘆筍焯水後要過冷水嗎]( "蘆筍焯水後要過冷水嗎")
蘆筍焯水後要過冷水嗎
要，過冷水後更脆爽。很多需要焯水的食物會要求過一遍冷水，這是因為焯水後受熱高温，食物正處於熟制狀態，此時如果經過低温刺激，在冷刺激下因熱脹冷縮的原理，食材會變得更加保水、爽口、脆嫩、顏色鮮亮不易發暗，所以蘆筍焯水後...
-
![茭白焯水要過冷水嗎]( "茭白焯水要過冷水嗎")
茭白焯水要過冷水嗎
要。茭白在焯燙斷生後温度很高，放入冷水中迅速降温晾涼，可以保持茭白的顏色，避免茭白顏色暗淡，還可以防止茭白變軟，保持其脆嫩的口感，放入冷水中晾涼還可以減少營養成分的流失。茭白食用功效：1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性...
-
![涼拌筍要不要過熱水]( "涼拌筍要不要過熱水")
涼拌筍要不要過熱水
1、需要過熱水。涼拌海筍的做法和配料：主料海筍80g、醋，將辣椒、蒜泥、生薑少許切碎，加少許鹽和白糖。2、海筍乾温水泡3小時，改刀，焯水；蒜弄成小塊，和少許姜粉一起用山茶油炒香，淋在海筍上。3、除了芥末油、麻油以外的其他調...
-
![羊肉需要過水嗎]( "羊肉需要過水嗎")
羊肉需要過水嗎
羊肉用冷水焯比較好，羊肉加清水，用中火燒開後，取出洗淨。羊肉冷水下鍋焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下鍋焯水，加熱時間比較長，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用熱水焯水，羊肉外面的肉很快就會收縮，裏面的血水和腥味...
-
![雞肉需要過水嗎]( "雞肉需要過水嗎")
雞肉需要過水嗎
過水一下更乾淨，不過也沒關係，有條件還是過一下，記得雞肉要用冷水入鍋，熱水會讓肉類的血污快速的受熱而堆積在裏面，起不到過水的排污作用。要想去除雞肉的腥味，第一步過水很重要，過水可以去除雞肉的大部分腥味，然後加上調味料...
-
![水煙要過肺嗎]( "水煙要過肺嗎")
水煙要過肺嗎
水煙要過肺。因為水煙用的是煙絲。煙絲要過肺，會使用很多的技術，無論是煙草本身還是過濾嘴，一般焦油含量控制的很嚴格。水煙水的過濾能力不高，冰水要比水稍好。水煙是一種起源於中東地區的煙草製品，使用煙草與蜂蜜或者水果...
-
![自來水要過濾嗎]( "自來水要過濾嗎")
自來水要過濾嗎
自來水要過濾，自來水是指通過自來水處理廠淨化、消毒後生產出來的符合國家飲用水標準的供人們生活、生產使用的水。過濾水是可以直接飲用，是不含礦物質的。自來水主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。並...
-
![薺菜焯水後要過冷水嗎]( "薺菜焯水後要過冷水嗎")
薺菜焯水後要過冷水嗎
薺菜焯水後需要過冷水。薺菜焯水後，由於受高温的影響，薺菜的細胞結構遭到破壞，導致葉綠素流出，但是過冷水後可以減少和空氣的接觸，可以防止薺菜發黑、發黃。薺菜焯水的時間不宜過短，時間過短薺菜中的泥沙、細菌等有害物質還...
-
![炒雞雜要過水嗎]( "炒雞雜要過水嗎")
炒雞雜要過水嗎
炒雞雜的時候要過水，可以去除腥味，口感更好。材料：雞心、雞肝、雞腰、雞腸、雞胗各50克，冬筍50克，水，發木耳、菜心各30克，葱末、薑末、蒜末各少許a：鹽適量，水澱粉2大匙b：辣豆瓣醬2大匙c：水澱粉、醬油、料酒、醋各1大匙，味精、高湯...
-
![水筍炒之前要過水嗎]( "水筍炒之前要過水嗎")
水筍炒之前要過水嗎
用水筍做菜通常是不需要焯水的，但水筍中也含有較多的草酸，如果擔心攝入過多的草酸，還是焯水後再做菜更加安全些。水筍即菰(茭白)，多年生，具匍匐根狀莖。鬚根粗壯。稈高大直立，高1-2米，徑約1釐米，具多數節，基部節上生不定根。...
-
![雞翅需要過水嗎]( "雞翅需要過水嗎")
雞翅需要過水嗎
不要過水，直接放入鍋內炒制。主料：雞翅400克。輔料：香葱1根，姜1小塊，八角2枚，花椒5克，幹辣椒適量。調料：嘉豪雞汁5克，白砂糖50克，醬油15ml，鹽適量。做法：1.將雞中翅洗淨，瀝乾水分備用。2、鍋內放入少量食用油，用小火加熱後放入白砂...
-
![鹼水面為什麼要過水]( "鹼水面為什麼要過水")
鹼水面為什麼要過水
為了去除麪糰中的酸味。使麪條更勁道有韌性，但需注意鹼水面在煮好後，要放入涼水中浸泡30秒左右，再瀝乾水分，這樣麪條遇冷後就會變得爽滑有勁道，而且之後拌調味料也能很好的入味，並且不會變得粘稠吸水。鹼水面菜品特色要兑好...
-
![水晶蝦過水要過多久]( "水晶蝦過水要過多久")
水晶蝦過水要過多久
水晶蝦過水時間長一點更好，一般在6小時以上。過水期間注意温度的均衡，讓水晶蝦對於新環境有一個過渡，以減少水晶蝦的應激反應，使水晶蝦存活率更高。水晶蝦過水要過6小時以上水晶蝦買回來先連着袋子放進準備好的魚缸裏面1...
-
![水煮魚要過油嗎]( "水煮魚要過油嗎")
水煮魚要過油嗎
做法：1、備好食材，其中黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用，泡發後的水保留備用，雞蛋取蛋清，幹辣椒切成段。2、魚中段去骨去肉，切成薄片，用水反覆淘洗直到水清澈，然後用鹽、胡椒粉、蛋清醃漬10分鐘，放入3茶匙澱粉抓辦勻備用。3...
-
![甜水麪要過涼水嗎]( "甜水麪要過涼水嗎")
甜水麪要過涼水嗎
甜水麪要過涼水，甜水麪是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因為重用複製醬油，口味回甜而得名，麪條大概有筷子頭那麼粗，所以麪條入口有嚼勁。甜水麪的麪條是用手工將面揉成團後擀成將近1釐米厚度的麪餅，然後切成同樣寬...
-
![油菜需要過水嗎]( "油菜需要過水嗎")
油菜需要過水嗎
油菜過水可根據需求來決定，過水可以去除油菜帶有的苦味，更好的沖洗掉菌類、農家肥、農藥殘留物，但也會損失一部分營養，如果是用來涼拌的油菜就需要用開水過一下，但不能時間太長，過完水之後需及時放入涼水中過涼後食用。...
-
![羊肉焯水後要過涼水嗎]( "羊肉焯水後要過涼水嗎")
羊肉焯水後要過涼水嗎
羊肉焯水後要過涼水，羊肉冷水下鍋焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下鍋焯水，加熱時間比較長，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用熱水焯水，羊肉外面的肉很快就會收縮，裏面的血水和腥味會很難去除。焯水可以使肉類原料去...
