火晶柿子上市時間
火晶柿子一般在9月底到10月份成熟上市。火晶柿子成熟軟化後,色紅耀眼似火球,晶瑩透亮如水晶,故稱為“火晶柿子”。火晶柿子也稱臨潼火晶柿子,為陝西省西安市臨潼區特產,中國國家地理標誌產品。
火晶柿子果形瑰麗、色紅似火、晶瑩透亮、無絲無核、豐腴多汁、皮薄如紙、極易剝離、清涼爽口,曾被中央電視台《關注西部》欄目報道,宣傳推介為“果中珍品”。
火晶柿子:
臨潼火晶柿子是西安市臨潼區的歷史名優特產,果形扁圓,面為硃紅色,細潤而光滑,色澤豔麗、漿汁豐滿、鮮美甘珍、大小均勻,平均果重65克。火晶柿子營養豐富,含可溶性固形物19.73%,含糖量16.9%以上,單寧0.113%,維生素C每百克果肉中含2.33毫克。
特別是含糖量極高,多為葡萄糖、果糖、蔗糖,酸味極低,吃起來特別甜,在水果中居於首位,被譽為最甜的金果,是人們喜愛的水果,馳名中外,為陝西一大名優土特產。
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