沒熟的菠蘿蜜能吃嗎
可以。沒有熟透的菠蘿蜜果肉,味道有點酸澀,不適合直接吃,可以去掉種子以後得到果肉,放在小鍋中加入適量冰糖和檸檬汁一起煮,煮開以後再煮半小時左右,鍋中的菠蘿蜜果肉就能熟透,而且能吸收大量糖分,煮好以後關火取出食用,味道特別好。
沒有熟透的菠蘿蜜,還可以燉湯喝,它可以喝烏雞排骨乳鴿等多種肉類食材一起搭配燉製成湯,燉制的時候,可以把沒有熟透的菠蘿蜜取出裏邊的黃色果肉,再把它扔掉的果核取出用清水洗一下,全部放在鍋中,加入自己準備好的肉類食材和適量清水一起燉制,燉好以後按自己需要調味,能讓做好的湯品鮮香誘人,而且菠蘿蜜果肉口感也會變好很多。
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怎麼做生蠔
生蠔洗淨,用刷子刷乾淨備用。切一點生薑跟葱段,先在蒸盤上灑上一點葱段,然後把洗乾淨的生蠔放進去,把鍋裏放滿生蠔,然後灑上生薑、葱段跟胡椒粒。蓋上蓋子開大火蒸8分鐘右後打開蓋子稍微放涼一下。碗裏放大蒜、辣椒跟葱花,然後淋上熱油,加一點生抽。把放涼的生蠔打開殼...
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凱裏市美食
凱裏市美食有凱里水晶葡萄、凱里紅酸湯、下司酸湯魚、牛癟和羊癟、炸厥粑等。1、凱里水晶葡萄:凱裏市大風洞鎮平均海拔1000米左右,土壤有機質含量高,氣候温和,無霜期長,適合水晶葡萄生長,且具有晚熟優勢。凱里水晶葡萄具有糖度適中、酸度較低、風味獨特,維生素C和鐵元...
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筠連縣美食
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞:四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。食用時,可配着玉米粥一起吃,也可滴幾滴辣油增添滋味。2、筠連水粉:筠連水粉是宜賓筠連...
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皂素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高温可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...