湯圓一直凍着會過期嗎

會。冰箱冷凍層並非食物保鮮室，雖可以延長食物的保存時間，但這個時間並非永久，以湯圓為例，未開封的湯圓冷凍保質期在18個月左右，在一直保持低温冷凍的情況下，一旦過了包裝上的保質期，湯圓可能有開裂、壓扁、發黴、顏色發黑或發黃等異常，並逐漸滋生細菌等微生物。

湯圓開封保質期多久：

開封后可冷凍1周左右。市場上銷售的袋裝湯圓，在就近保質期購買的，其開封后就得儘快食用，否則保存時間會大大縮短，開封后的湯圓需在1周內吃完，否則或多或少湯圓都可能有滋生細菌等影響，食用將對身體健康不利。