熱飲有哪些
松露熱可可、香濃杏仁露、抹茶奶椰、玫瑰奶茶、榴蓮芒果、紅糖姜奶茶、鳳梨港奶、抹茶玉露拿鐵、奧利奧盆栽奶茶、焦糖奶茶、芋泥波波茶、紅茶奶茶、五穀茉香燕麥茶、橙柚熱果茶等。
1、松露熱可可原料:牛奶 200克、松露巧克力 50克、朗姆酒 10毫升、棉花糖 幾顆、可可粉 適量
製作方法
第一步:將牛奶加熱至剛剛沸騰後加入松露巧克力和可可粉,攪拌至融化。然後加入朗姆酒,繼續加熱1分鐘。
第二步:倒入杯子中,放上可愛的棉花糖,這杯松露熱可可就完成啦!攪拌後棉花糖會慢慢化在牛奶可可中,甜甜的。
2、香濃杏仁露原料:牛奶 450克、糯米粉 30克、大顆杏仁(可以當零食吃那種) 80克、細砂糖 25克。
製作方法
第一步:將可以即食的大杏仁研磨成粉狀(懶人可以直接買杏仁粉嘻嘻)。將牛奶和糯米粉加入剛剛研磨好的杏仁粉中,再將混合物放入料理機中攪打均勻,呈順滑的液體狀。
第二步:攪打好的液體過篩倒入牛奶鍋中,一邊加熱一邊攪拌,直到沸騰。這時候就可以根據個人口味加入細砂糖,然後放進杯子裏啦!記得趁熱喝~想要更加濃稠可以多加糯米粉。
3、抹茶奶椰原料:日本抹茶粉4克、貓頭鷹冰沙粉30克、法布芮椰子糖漿80毫升、果糖30克、純淨水300毫升。
4、玫瑰奶茶原料:牛奶 100克、紅茶 1包、玫瑰花茶 適量、純淨水100毫升、細砂糖 適量。
製作方法
第一步:將100毫升的水煮熱後放入紅茶和玫瑰花茶,煮到茶湯的顏色變深(也可以用熱水泡,但煮一煮茶味更出得來~)
第二步:茶香味變得很濃郁時,加入牛奶,勺子攪一攪;牛奶煮熱後將茶葉過濾,裝進杯子裏。還可以按照自己的口味放入砂糖~
5、榴蓮芒果原料:可可藏香榴蓮30克、 芒果果泥10克、 歐德堡牛奶200毫升、 熱水150毫升。
6、紅糖姜奶茶原料:牛奶 150毫升、淡奶 50毫升、紅茶 1包、紅糖 20克、姜 3片、純淨水 200毫升。
製作方法
第一步:將水倒入鍋中煮開,隨後放入薑片,再煮半分鐘;在煮開的姜水中放入紅茶包,熄火焗3分鐘
第二步:加入紅糖攪拌至完全融化,再加入淡奶和牛奶,攪拌均勻就完成啦~
7、鳳梨港奶原料:蘭卡象錫蘭紅茶 1包、純淨水220毫升、法布芮椰子10克、歐德堡牛奶50克、永大鳳梨汁 40克。
8、抹茶玉露拿鐵原料:抹茶粉3克、幫利玉露茶包1包、糖漿35毫升、黑白淡奶 100毫升、紅豆適量。
製作方法
第一步:化抹茶:取抹茶粉,加入熱水,攪拌化開。
第二步:萃 茶:取玉露茶包1包,放入萃茶機中,加入熱水200毫升,萃取80秒。
第三步:將化開的抹茶湯加入於萃取的茶湯中,混合均勻。加入糖漿35毫升、黑白淡奶100毫升、紅豆適量,混合均勻後即可出品。
9、奧利奧盆栽奶茶原料:紅茶茶湯200毫升、植脂末30克、果糖25克、熱水150毫升、奶蓋或奶油:2釐米厚度、奧利奧餅乾碎2勺、薄荷葉若干。
10、焦糖奶茶原料:牛奶 250毫升、砂糖 10克、紅茶包 1包。
製作方法
第一步:先用中火將鍋燒熱(注意要用耐高温的鍋~),然後轉小火倒入白砂糖。將砂糖慢慢煮化,同時將牛奶加熱。這時候砂糖會變成美美的琥珀色,進化成焦糖。
第二步:將熱好的牛奶倒入有焦糖的鍋中,放入紅茶包,中火慢慢煮直至煮開~聞到香香的奶茶味後就可以裝進杯子裏了!
11、芋泥波波茶芋泥150克、糖漿20克、黑糖珍珠70克、牛奶320毫升。
12、紅茶奶茶冷飲配方
雪克杯內加入植脂末33克;加入果糖30毫升、加少量50毫升蜜香紅茶熱茶湯,攪拌至植脂末溶解;加入冰塊230克;再加入160毫升蜜香紅茶茶湯、雪克之後倒入塑料出品杯中,去沫封口即可
熱飲配方
紙杯內加入植脂末40克、加入果糖35克、加入20毫升蜜香紅茶熱茶湯攪拌均勻;補滿熱水或冷水,封口輕輕搖勻即可。
13、五穀茉香燕麥茶原料:春茉韻香 20克、燕麥粉35克、熱純淨水700毫升、果糖30毫升、玫瑰花瓣適量。
製作方法
第一步:泡茶按照1克:30毫升的茶水比,將20克春茉韻香(茉莉烏龍)茶加入600毫升的開水,泡製8分鐘。
第二步:泡燕麥在杯中加入35克燕麥粉,倒入100毫升開水,攪拌均勻。濾茶後,取300毫升茶湯,加入30克果糖,攪拌均勻。將茶湯加入泡好的燕麥中,攪拌均勻後即可裝杯出品(可撒上適量玫瑰花瓣碎作裝飾)。
14、橙柚熱果茶原料:橙子40克、柚子醬30克、砂糖糖漿20克、蜜香紅茶熱茶湯250毫升、熱水120毫升、小糯米圓子。
製作方法
我們把橙子去皮、切小瓣放入雪克杯中搗汁,再依次加入柚子醬、砂糖糖漿、蜜香紅茶熱茶湯、熱水120攪拌均勻,在出品杯中加入糯米圓子哦!
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