雞精含有碘嗎
美味1.6W
含有。雞精的主要成分是穀氨酸鈉、核苷酸等,其中還含有少量的食鹽成分。食鹽一般是碘鹽,其中會加碘。大概一百克的雞精中有733.6微克左右的碘。所以雞精中含有少量碘。
味精中含有碘嗎:味精中一般是不含有碘的。味精的主要成分是穀氨酸鈉,其穀氨酸鈉成分達到了99%以上,穀氨酸鈉中不含有碘,所以味精中一般是不含有碘的。但是也有例外,如果味精不夠純正的話,其中可能會添加食鹽成分,食鹽中含有碘,那麼這樣的味精是含有碘的。
標籤:雞精
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