蒜薹涼調怎麼好吃
準備食材:蒜薹400克、蒜瓣3個 、熟芝麻少許 、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升、紅糖3克、醋10毫升。
1、蒜薹去掉上面的部分,對半切兩段洗淨,蒜瓣去皮切碎。
2、鍋中水燒開,加入蒜薹焯水。
3、焯水時加入少量鹽和油,可以使蒜薹更碧綠,焯水大約4分鐘。
4、蒜薹焯水後撈出過涼水,然後用刀將蒜薹的一頭橫豎切十字刀,稍微切深一點,這樣更好撕,然後用手撕成絲。
5、一根粗的蒜薹可以撕成四條,然後每一條再撕兩條,這樣一根蒜薹可以撕成八條,還可以撕得更細一點。
6、撕蒜薹要花費時間,所以我撕的蒜薹不是很細,有時間你可以撕更細,非常好撕,不會折斷。
7、將蒜末放入碗中,加入鹽、生抽、紅糖、醋、芝麻辣椒油、香油調成汁。
8、將調好的汁放入到蒜薹上拌勻,撒點熟芝麻即可。
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臍橙壞了一點還能吃嗎
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老式饊子的做法和配方
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芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...
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