紅棗的功效與作用
1、補充營養:紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、有機酸和多種維生素和礦物質,可以補充人體所需要的營養物質。
2、促進生長髮育:紅棗所含有的鈣元素和鐵元素是人體不可缺少的微量元素,對促進人體生長髮育和預防骨質疏鬆有很好的作用。
3、促進新陳代謝:紅棗含有豐富的維生素,可以促進皮膚細胞的新陳代謝,維護皮膚的健康。
4、軟化血管:紅棗可以補益中氣,軟化血管,預防心腦血管疾病。
營養價值:
經常食用紅棗的人很少患膽結石,這是因為棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
紅棗富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,食用紅棗有十分理想的食療作用。
紅棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
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