柚子的功效與作用
營養價值:
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;
2、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇;
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;
4、柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加速復原受傷的皮膚組織功能;
5、柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;
6、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖。 柚子的使用效果 果肉:味甘酸、性寒、無毒,有健脾,止咳,解酒的功效; 柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效; 主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
食用功效:
1、促進傷口癒合:具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效。
2、降低血粘度降血糖:可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成。
3、防癌防中風:柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。
4、助消化:能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5、促進胎兒的生長髮育:柚子所含的天然葉酸,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
柚子的營養成分:
柚子實大如瓠,香甜多汁,單果重一般有1.25-2千克,最大可達3.5千克;果皮橙黃色,芳香;果肉細嫩多汁,果實可食部分達45-65%,果汁量53%,果肉內含總糖7.4-12%(品種間有一定差異),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含維生素C為34.8-45毫克,並含維生素B1、B2、β-胡蘿蔔素及其他維生素和多種礦物質。由於柚含糖量高、酸甜適度、營養豐富、貯藏耐久,放有天然罐頭之稱。果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。
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