五六年的白糖還能吃嗎

五六年的白糖不能吃，白砂糖在長期儲存後可能會感染昆蟲或黴菌，當與水或細菌接觸時，就會被氧化。白砂糖保質期一般為1-2年，應在保質期內使用。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。根據製糖工藝的不同，甘蔗白砂糖可分為硫化糖和碳化糖。