用飯怎麼煮粥
經驗3.11W
米飯做米飯粥的用料:豬肉、米飯、松花蛋、各種調料。
做法步驟如下:
1、豬肉切成薄片或肉絲,加些許料酒和澱粉醃製約10分鐘。
2、把剩飯倒入鍋內,加上大量水用大火煮開後轉中火熬製。
3、在這10分鐘內,將皮蛋剝殼後切至碎粒,青菜洗好後切成碎條。
4、雞精用一丁點水調化,如果是用雞精粉則省略此步驟。
5、待米粒煮至較茸稠的時候放入薑片和醃製好的豬肉,隨後再放入切碎的皮蛋。
6、當粥煮得很茸稠的時候放入切碎的青菜,加鹽,雞精,胡椒粉攪拌均勻。
7、食用前撒上些許葱花味道更好。
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