製冰機機械控制原理圖

製冰機的製冰原理：

1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流，經過板式或分格的蒸發器後；

2、壓縮機運轉後經吸氣、壓縮、排氣、冷凝（液化）、節流等程序、在蒸發器中以10至18度的低温，蒸發吸熱汽化。冷凍水在0度的水温中，不斷在更低温的蒸發器表面凝結成冰層，當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發温度達到温控的設定温度後，即接通除霜電磁閥常採用的熱泵形式除冰，再實現下一次循環。