未熟綠色的象牙芒果能吃嗎

不能吃。

1、芒果綠色不可以食用，需催熟或自然成熟；

2、芒果果實含有糖，蛋白質，粗纖維；

3、芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分高，在所有水果中少見；

4、芒果可制果汁罐頭，醃漬，酸辣泡菜及芒果奶粉，蜜餞等；

5、芒果維生素C，礦物質，蛋白質、脂肪，糖類含量高。