竹米怎麼吃

1、泡開後洗淨，蒸熟即食，有粘度，味道美，肉香，可以熬酒，可以煮排骨湯。

2、平時煮米飯的時候可以直接取兩湯勺竹米加入到白米中。

3、同時竹米也可以拿來燉各種食材，也可以和其他食材一起炒來吃，雖然美味但這樣會降低他的營養價值。

補充：竹米是竹子的種子，竹子極少開花，因為竹花過後，竹林就會成片死亡。它的花細小，顏色很多，近前去聞，還有點淡淡的清香。竹花開過後，便結成竹米，即竹子的種子，這是竹子延續後代的最傳統的方式。