山梨糖醇對人體有害嗎

山梨糖醇是糖的衍生物，為清亮無色糖漿狀液體。對人體無害。可以作為營養性甜味劑濕潤到及穩定劑。它在人體內的代謝途徑與胰島素無關，因而可用於糖尿病人專用食品的生產。與低聚果糖相似，山梨糖醇亦不易為口腔細菌利用，長期攝入不會引起牙齒齲變。