羊肉能和山藥一起吃嗎
可以一起吃,羊肉是具有補中益氣、温胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體,補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。另外,山藥中還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。長期食用山藥可為人體增加大量的黏蛋白,預防導致心血管系統疾病發生的脂肪沉澱,防止動脈硬化過早發生。其中的黏多糖與無機鹽結合,有助於強壯骨質,可讓軟骨具有彈性。
楊國政營養師説:“山藥羊肉湯結合了山藥、羊肉二者之優勢。此湯可補虛損、温腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、温中暖下之效,同時還能養顏通便。”
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