石榴子有什麼營養成分

石榴子的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴子果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%。

石榴子富含維他命和微量元石榴子的營養價值素。另外，其皮和籽在中國傳統醫藥中得到廣泛的應用。石榴子果實的內部由許多類似果肉的組織隔成許多粉紅色小區，每個小區中含有一顆小的種子顆粒。石榴子種子在採集，乾燥並加工後可作藥用。