使用小蘇打的注意事項是什麼

1、我們在存放小蘇打的時候，要將它密封好，放在乾燥、陰涼、通風的地方進行保存，要防止它受潮，因為它容易溶解於水中，也不要將它和酸類、氧化劑等物品一起存放。

2、我們可以適當的服用小蘇打，但是不能夠長期服用的，因為它如果長期服用會中和我們的胃酸，影響消化系統，也會導致體內納含量過重，影響心臟功能等等。

3、小蘇打使用不能過量，比如説在製作的西點中加入了過量的小蘇打，那麼會導致食物的鹼味過重，影響口感，甚至出現嘴脣發麻等症狀。小蘇打加熱後具有刺激性和腐蝕性，如果我們需要將它加熱的話，需要保護好我們的呼吸道、眼睛、皮膚。