大佛龍井特點

大佛龍井茶主要特點為：外形扁平、尖削，香氣嫩香持久，滋味鮮醇，耐沖泡。聞幹聞清香撲鼻，沖泡後內質香氣嫩香持久、略帶蘭花香，沖泡後湯色杏綠明亮，葉底細嫩成朵、勻齊、明亮。

目前，大佛龍井茶分綠版、黃版兩種不同風格的茶品。

大佛龍井主要產於海拔400米以上的高山茶區，於2001年被國家質量監督檢驗檢疫總局列入龍井茶原產地域。

該茶品質優異，“形美、色翠、香郁、味甘”，屬浙江龍井茶中的極品，製作工藝與西湖龍井相仿，分攤放、殺青、攤涼、炒二青、輝乾等工序。

下面就介紹一下大佛龍井的特徵和鑑賞。