愛玉是什麼東東

愛玉是一種長在台灣阿里山的桑科果實，果實成熟後摘下曬乾，裏面的小顆粒就是愛玉的子，每一顆子外面有一層薄膜，是天然的果膠，把愛玉子刮下來放在布袋裏用開水揉搓，外層的薄膜就自然凝結成金黃色的愛玉。

愛玉本身沒有任何味道，若是融合進檸檬、紅豆、熏衣草、迷迭香、洋甘菊等，加上微甜的蜜糖，就成了一款清爽的飲品。愛玉明目，清肝潤肺，養顏美容。每天衝一杯，通過獨特的花草作用進行體內環保，在清幽的花香中調節身體機能，還有放鬆神經的功效。